Gustati firimituri - delicios rapid, usor

Inițial am planificat să fac pui la grătar cu ciuperci prăjite, dar l-am variat puțin și s-a prăjit din el. Rezultatul final nu este doar delicios, dar foarte rapid și ușor de realizat. Ne-am îndrăgostit de bulgur în ultima vreme. Din fericire, este ușor de realizat și poate fi variat în multe feluri. Are un indice glicemic scăzut și este, de asemenea, o sursă foarte bună de vitamine E, B și fier. Poate fi bine încorporat într-o dietă sănătoasă, asigurați-vă că încercați această super garnitură (poate fi populară și printre membrii familiei pretențioși).:)

Ciuperci umplute cu piept de pui și bulgur de porumb

500 g chanterelles (merită să alegeți capete de ciuperci mai mari)
sare, piper, maghiran după gust

Umplere

150 g piept de pui
1,5 lingurițe de muștar fără zahăr
3 căței de usturoi
1 lingurita patrunjel
jumătate de linguriță de piper roșu măcinat
1 linguriță smântână/iaurt natural
sare, piper după gust (sare cu atenție, deoarece muștarul este și sărat)
brânză deasupra (aprox. 50 g)

1 cană bulgur (am folosit 2 cani dl)
1,5 cani de apa
1 linguriță condiment fără aditivi
jumătate de linguriță de lauri măcinate
1 lingurita patrunjel
piper după gust
85 g porumb (am folosit conserve de porumb fără adaos de zahăr, o jumătate de cutie într-un pachet mic)
1 linguriță grăsime de nucă de cocos

Ciupercile sunt spălate, dacă este necesar curățate, cioturile sunt îndepărtate cu atenție (puse deoparte pentru umplutură). Capetele de ciuperci sunt sărate, piperate și presărate cu maghiran după gust. Pieptul de pui îl tai cubulețe mici, îl pun împreună cu buturugile de ciuperci și celelalte ingrediente ale umpluturii într-o tocătoare de cuțite și o mărunțesc.

Am pus ciupercile pe o foaie de copt și le-am umplut cu masa de piept de pui folosind o lingură. Am presărat blatul cu brânză și apoi l-am copt într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° timp de 15-20 de minute (12 minute amestecând aer, funcție de 3-5 minute la grătar pentru ca brânza să se înroșească).

Prăjesc bulgurul în puțină grăsime de nucă de cocos, apoi adaug condimentele, turn în apă, apoi fierb sub un capac pe o flacără mică, gata să se amestece (amestecând ocazional). Când ați terminat, adăugați porumbul scurs și condimentați dacă este necesar.

Urmăriți pagina mea de Facebook, pagina Instagram, unde puteți găsi fotografii de fază și multe altele.:)