Gustati firimituri - delicios rapid, usor

Supă foarte simplă, gustoasă, perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă. Mai ales în zilele atât de reci și ploioase. Plănuiesc să fac supă cremă de ciuperci de pădure de mult timp, mă bucur că am găsit acest amestec de ciuperci înghețate, calitatea și gustul său sunt de asemenea excelente. O rețetă tradițională de supă cremă de ciuperci o puteți găsi aici pe blog.

Supă cremă de ciuperci de pădure

100g ceapă (1 cap mediu)
600 g amestec de ciuperci de pădure (congelat, ingrediente: ciuperci porcini, ciuperci, ciuperci de stridii, nameko, shiitake)
aproximativ 8 dl de apă
3 lingurițe robot de bucătărie fără aditivi
1 linguriță ulei de măsline
2 ramuri de rozmarin (sau în schimb rozmarin uscat)
sare și piper după gust
smântână/smântână de legume/smântână după gust

Preparare cu Vegital:

Supa a fost preparată cu un aparat de iasomie de 1,3 litri.

Dacă doriți o ciorbă mai groasă, puteți adăuga la mașină o jumătate de orez Basmati AP (cană dozatoare).

Am pus ceapa și ciupercile tocate în mașină, le-am condimentat și apoi am turnat apă (între semnele MAX și MIN). Am început programul de supă cremă. După ce am rulat programul, am adăugat 2 lingurițe de smântână (se poate înlocui și cu smântână cu aproximativ 1 dl) și am rulat funcția Juice.

Pregătirea în mod tradițional:

Se prajeste ceapa in ulei, se adauga ciupercile. Întoarcem totul împreună, îl eliberăm pentru aprox. Cu 8 dl de apă, condimentați și fierbeți. În cele din urmă, cremăm totul cu un mixer/blender, îl îmbogățim cu smântână/smântână după gust.

Puteți găsi aparatul pe site-ul Vegital și puteți comanda și materii prime.

Urmăriți pagina mea de Facebook unde puteți găsi fotografii de fază și chiar mai multe informații.:)