Dr. Axe:
Colagenul aduce beneficii pielii, mușchilor și sistemului digestiv

Tradus de:Judit Czбrn

Colagenul joacă un rol cheie în menținerea sănătății.

beneficii

Trebuie să fi auzit asta de multe ori de la profesioniștii din domeniul sănătății și frumuseții, sau chiar de la prietenii și cunoștințele tale. Colagenul, care se găsește în aproape orice - creme, produse cosmetice, pulberi, tablete - a devenit aproape magic în zilele noastre. Și sincer, acest lucru justifică revolta care îi înconjoară.

Fiind cea mai abundentă proteină din corpul nostru, colagenul se găsește în mușchii, pielea, sângele, oasele, cartilajul și tendoanele noastre. Din mai multe alte motive, este recomandabil să aduceți în organism cantități suplimentare de proteine ​​vitale. Pentru colagen

  • fac pielea mai elastică
  • Să ținem oasele și mușchii laolaltă
  • protejează organele interne
  • să structurăm afacerile și ele

Lucrul bun este că organismul produce constant colagen. Dar cantitatea acestora scade odată cu înaintarea în vârstă, mai ales dacă dieta noastră nu conține proteine ​​de colagen și vitamina C. În plus, există factori de stil de viață, cum ar fi fumatul, plajele sau alimentația nesănătoasă, care contracarează și producția de colagen. Există și alte boli care epuizează grav rezervele de colagen ale organismului. Cu toate acestea, fără blocurile importante, pielea se va lăsa și se va încreți și chiar și lipsa de colagen poate provoca dureri în afaceri.

Următoarea este o listă a efectelor deosebit de benefice ale aportului mai mare de colagen.

1. Reduce durerea în afaceri

Deoarece cartilajul nostru slăbește și se deteriorează odată cu înaintarea în vârstă, afacerile pot deveni rigide și dureroase. Cu toate acestea, este posibil ca un aport mai mare de colagen să reducă durerea în afaceri și să atenueze simptomele inflamației în afaceri.

Într-un studiu din 2009 (1), colagenul de tip II de la gâturile de pui a fost colectat de la participanți timp de 90 de zile, rezultând osteoartrita (o boală degenerativă care poate fi găsită în urină). În timp ce severitatea simptomelor a scăzut cu 33%.

Într-un studiu mai vechi din 1993 (2), pacienții cu inflamație severă în afaceri aveau același tip de colagen, ceea ce reduce sensibilitatea și umflarea scaunelor, iar în 60 de cazuri (2) simptomele au dispărut complet. Subiecții au primit colagen nedenaturat, adică aminoacizi care nu au fost distruși prin prelucrare sau încălzire la temperatură ridicată.

2. Inversează îmbătrânirea pielii

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale colagenului este că face pielea radiantă. Această proteină vitală ajută pielea să-și păstreze elasticitatea, făcând-o mai tânără și mai sănătoasă. Dar pe măsură ce o persoană îmbătrânește și producția de colagen în organism scade, pielea poate deveni flască, încrețită sau uscată. Dar ce se întâmplă atunci când introducem colagen din organism într-o formă suplimentară?

Într-un studiu din 2014 (3), 46 din 69 de femei cu vârsta cuprinsă între 35 și 55 de ani au fost selectate aleatoriu pentru a utiliza hidrolizat de colagen (colagen natural, cum ar fi gelatina) într-un proces mai digerabil chimic, mai scurt. au luat. Ceilalți au primit placebo. Pielea celor care au primit colagen a fost mai flexibilă după patru săptămâni decât cea a membrilor grupului de control.

Aceeași fabrică a efectuat un alt studiu în 2014 (4) pentru a testa același supliment, care a constatat, de asemenea, că colagenul a provocat deja o îmbunătățire semnificativă a rabrului în opt săptămâni.

3. Ajută la construirea și degresarea mușchilor

Colagenul este o componentă majoră a țesutului muscular, deci nu este de mirare că cei care doresc să crească masa musculară au o nevoie deosebit de mare de suplimentarea cu colagen. Acest lucru se datorează faptului că colagenul conține și glicină concentrată, un aminoacid care joacă un rol cheie în producția de creatină. Glicina asigură mușchilor energia de care au nevoie pentru antrenament. Mă întreb ce se întâmplă atunci când un atlet ia un supliment de colagen?

Ei bine, relația dintre colagen și sport nu a fost mult cercetată până acum, dar în 2015 a existat un studiu (5) în care 53 de bărbați mai în vârstă cu sarcopenie (pierdere de masă musculară depresivă) luau colagen. După 12 săptămâni, cei care au luat colagen și au exercitat în plus au avut o scădere a grăsimii și a crescut masa musculară comparativ cu placebo.

4. Reduce celulita

Pe lângă netezirea strălucitoare a pielii, colagenul poate ajuta la reducerea celulitei încăpățânate. Celulita este atunci când un strat de grăsime de sub piele este înfundat cu țesut conjunctiv, determinând pielea să devină noduloasă sau ondulată.

Într-un studiu comandat în 2016 (6), producătorii erau curioși de modul în care colagenul de tip I afectează celulita. Sute de femei cu vârste cuprinse între 24 și 50 de ani au fost selectate aleatoriu pentru a lua proteine ​​de colagen timp de șase luni. La sfârșitul studiului, a existat o îmbunătățire clară a texturii și a ondulației pielii de la cei care au luat colagenul.

Deși rezultatele inițiale sunt încurajatoare, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă colagenul a ajutat efectiv la eliminarea celulitei. Un studiu de revizuire din 2015 (7) sugerează că terapia cu unde acustice poate fi utilă în tratamentul celulitei, dar efectele colagenului nu au fost studiate aici.

Dar, de asemenea, trebuie să știm că celulita este extrem de frecventă, afectând femeile în intervalul 80-90% (7). Este o parte naturală a îmbătrânirii și nu o boală.

5. Îmbunătățiți digestia

Colagenul poate fi găsit și în țesuturile conjunctive ale intestinelor și este esențial pentru funcțiile de protecție ale organelor digestive. Acest lucru este deosebit de important deoarece, dacă intestinele nu sunt capabile să îndeplinească în mod corespunzător această funcție de barieră - acesta este sindromul biliar care se scurge - particulele pot pătrunde în flux (8) care nu ar trebui, iar acest lucru poate provoca inflamații.

Un vechi studiu din 2003 (9) a examinat 170 de persoane cu boli inflamatorii intestinale și a constatat că mulți au avut niveluri de colagen semnificativ mai mici în sânge decât cele involuntare. În consecință, opinia dominantă astăzi este de a crește formarea țesuturilor digestive prin creșterea aportului de colagen, care are un efect pozitiv asupra sănătății. Dar trebuie remarcat faptul că până acum cercetătorii au studiat doar efectul direct al deficitului de colagen asupra sistemului digestiv.

Cum să obțineți mai mult colagen în corpul dvs. cu probele dvs.?

Iată câteva modalități simple de a crește aportul de colagen:

1. Consumă suc de oase

Osul (10) este preparat prin fierberea osului la foc lent timp îndelungat pentru a scoate apa și diferiți nutrienți utili. Sucul de oase nu este doar o sursă utilă de colagen, ci și delicios și ușor de încorporat în dieta noastră, deoarece putem consuma supe, dar le putem folosi pentru aburire, aromatizarea orezului sau quinoa, dar putem încerca, de asemenea, să le lăsăm stau.

Sucul de oase este ușor de făcut acasă (10), dar poate fi obținut și din magazin sub formă de pulbere. Două dintre rețetele mele preferate care necesită suc de oase sunt supa vietnameză Pho (11) și ceapa de ceapă (12), dar putem bea și suc de oase dintr-o cană, deoarece este delicios în sine.

2. Testați pulberea de gelatină

Gelatina este de fapt o formă fiartă de colagen și, consumând gelatină sub formă de pulbere, vă puteți crește ușor și rapid aportul de colagen. Gelatina poate fi adăugată la orice lichid, supe, dar și la tocană. Dar o puteți adăuga și la o ceașcă de cafea (13) sau vă puteți satisface dulceața dacă faceți acasă o jeleu de casă sau un tratament natural cu fructe.

3. Luați suplimente peptidice de colagen

Cel mai simplu mod de a menține acest aminoacid important în corpul dumneavoastră la nivelul corect este să luați peptide de colagen. Majoritatea peptidelor de colagen hidrolizate disponibile în comerț sunt mai abundente.

De asemenea, putem adăuga pulberi de colagen la smoothie-uri, sucuri de fructe, băuturi calde sau chiar prăjituri, dacă vrem să aducem corpului nostru un pic de proteine ​​în plus.