Consumul de lapte pentru diabetici

poate

  • lapte
  • zahăr
  • Diabet
  • Diabet
  • dieta sanatoasa
  • Sănătate

În cazul diabetului diagnosticat, o dietă strictă și recomandările stilului de viață sunt prescrise de către un diabetolog, al cărui scop este de a controla și menține nivelul glicemiei stabil.

Regulile de bază ale dietei includ reducerea carbohidraților cu absorbție rapidă cu un indice glicemic ridicat, aportul de fibre și proteine ​​și, prin urmare, consumul de legume, dar trebuie luate în considerare și caracteristicile individuale, greutatea sau vârsta.

Reguli privind consumul de lapte

Laptele este bogat în proteine ​​și minerale, dar conține carbohidrați simpli precum lactoza sau zahărul din lapte, care crește rapid nivelul zahărului din sânge. De obicei, contează pe 5 grame de carbohidrați la 100 de mililitri, deci a consuma 2 decilitri înseamnă deja a consuma 10 grame. Cu toate acestea, poate fi consumat și de persoanele cu diabet în conformitate cu anumite reguli.

În cazul diabetului, consumul de lapte la micul dejun nu este recomandat, deoarece în orele de după trezire, din cauza sensibilității scăzute la insulină, toleranța organismului la glucoză, adică capacitatea sa de a tolera zahărul, este cea mai rea. Dacă persoana diabetică nu dorește să lase laptele, diabetologii recomandă includerea acestuia în dietă timp de zece ore sau mai târziu.

Asocierea nutrienților

Deși consumul unei jumătăți de litru de lapte este încă considerat sigur de mulți, este recomandat să-l beți în porții mai mici de câțiva decilitri. Este bine ca cineva să fie atent și la asocierea nutrienților: fibrele sau carbohidrații complecși încetinesc puțin absorbția zahărului, de exemplu, beta-glucanul din ovăz ajută la menținerea stabilă a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de grăsimi, produsele lactate nu sunt recomandate persoanelor care fac dietă din cauza diabetului.