Crap aburit cu verde muștar - Dr.

Crap aburit cu verde muștar

Gastronomie în perioada de răceală și tuse

În perioada de toamnă-iarnă, răcelile și tusea adesea prelungite ne pot face viața de zi cu zi amară. Majoritatea populației nu solicită asistență medicală sau doar în cazul unor reclamații severe, iar medicamentele eliberate fără rețetă sunt de obicei utilizate pentru a ameliora simptomele. Tusea cronică poate indica, de asemenea, boli grave care pot provoca complicații grave dacă nu sunt tratate corespunzător. THE Medicină tradițională chineză (TCM) conform căreia o tuse regulată poate indica uscăciunea plămânilor. Plămânii uscați pot fi un „vestibul” al bolilor mai grave, care pot reprezenta o amenințare în special pentru persoanele cu sistem imunitar mai slab - vârstnici, copii, cei cu boli cronice. TCM pune un mare accent pe prevenire, care este prevenirea care poate fi realizată prin protejarea sistemului nostru imunitar.

De asemenea, ne putem întări „scutul protector” al corpului cu un aport adecvat de proteine. Consumați supe fabricate din ingrediente care conțin proteine de înaltă calitate, cum ar fi bulion de pui, bulion de picior de vită, supă de pește, care poate fi făcută și mai bogată cu alte ingrediente utile, cum ar fi ciupercile shiitake, ghimbirul sau ceapa. Este recomandat să gătiți supa mult timp, deoarece aceasta va dizolva proteinele și aminoacizii valoroși în cantități mai mari. Mâncarea preparată în acest mod este recomandată în special grupului de vârstă mai mare, întrucât în această formă corpul în vârstă poate utiliza mai ușor acești nutrienți.

Iată o rețetă pentru răceli și tuse și o rețetă pentru ceai:

Crap aburit cu verde muștar

Carnea de crap este un aliment neutru, dulce, care stimulează echilibrul apei, ameliorează constipația și are un efect benefic asupra splinei și rinichilor. De asemenea, are efect de lactație, motiv pentru care este recomandat în special mamelor care alăptează. Prepararea peștelui cu legume cu frunze mari este sănătoasă atât pentru medicina estică, cât și pentru cea occidentală, iar uleiul parfumat și ghimbirul conferă acestui fel de mâncare o aromă unică. Poate fi înlocuit cu biban dacă este necesar.

Pentru a aburi peștele, aprox. Aveți nevoie de o placă de 25 cm lățime și un abur de bambus cu capac de 30-34 cm, care poate fi blocat.

Curățăm 1 crap întreg întreg de 25-30 cm lungime, facem trei tăieturi adânci pe fiecare parte, apoi îl așezăm pe fapt, îl presărăm cu ghimbir, praz, sos de soia și ulei de susan și îl așezăm într-un abur de bambus. Așezați aburiul într-o tigaie care este umplută cu apă, astfel încât să fie puțin mai înaltă decât fundul aburiului. Fierbeți peștele timp de aprox. 30-40 minute. Între timp, reumpleți regulat apa din tigaie, altfel vaporul se va aprinde.

În timp ce peștele este principal, încălziți uleiul într-o altă tigaie, puneți usturoi pe el, apoi adăugați muștarul și încălziți, amestecând, până când se ofilesc. Apoi adăugați sare și așezați pe o farfurie separată. Așezați cu grijă crapul pe verde muștar și turnați peste el sucul rămas. Se servește proaspăt.

Ceai de ghimbir cu coriandru

Gatiti 2-3 fire de coriandru cu 5-6 felii subtiri de ghimbir si 3 cepe tocate tocate in jumatate de litru de apa timp de 10 minute, apoi condimentati cu putin zahar sau miere. Cel mai bun ceai împotriva răcelilor.

Pentru materii prime și alte produse create în scopuri preventive, vizitați magazinul nostru online. Vă dorim multă sănătate!