Croissant de casă

acestei rețete Pentru

Mod de preparare

1. Laptele se înmoaie, apoi zahărul se amestecă în jumătate și drojdia este zdrobită. Apoi acoperiți și rulați câteva minute. Amestecați laptele călduț rămas cu untul topit și apoi adăugați drojdia pufată.

2. Cele două tipuri de făină se amestecă, se adaugă sarea și apoi lingura se adaugă în laptele de drojdie. Apoi frământați aluatul câteva minute. (Puteți să-l frământați manual, sau este mai ușor cu brațul de frământare al robotului.)

3. Aluatul frământat este apoi împărțit în două părți egale și frământat în găluște în câteva momente. Una dintre găluște de aluat este întinsă într-un cerc mai mic pe o suprafață făinoasă și apoi tăiată în 4 părți egale. Întindem apoi bucățile de aluat cât de subțiri putem una câte una. Aluatul întins subțire este apoi înfășurat, începând cu jumătatea mai largă și apoi modelat într-un croissant. (Procedați astfel pentru fiecare aluat.)

4. Căptușește o foaie de copt cu hârtie de copt și apoi, puțin mai departe, deasupra cornurilor formate. Apoi lubrifiați bine cu lapte. După gust, putem presara apoi cu boabe mai mari de sare, eventual semințe de chimen, semințe de susan, semințe de mac.

5. Apoi lăsați să crească la temperatura camerei timp de 30 de minute în timp ce încălziți cuptorul. (200 de grade pentru coacerea de jos, 160 de grade pentru amestecul de aer.)

6. Așezați într-un cuptor preîncălzit și coaceți croasantele până se înroșesc în 20-25 de minute.

Poveste de rețetă croissant de casă, sfaturi bune

Scoateți din cuptor și lăsați în tava de copt câteva minute, apoi puneți-o pe un raft și răciți-o complet. Croissantul este crocant la exterior și delicios, moale și pufos la interior. (Acoperit foarte fin, moale chiar și a doua zi.)

În descriere Croissant de casă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (croissant) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Deși postarea trimisă va apărea imediat pe site, moderatorii noștri o pot șterge oricând, în conformitate cu Condițiile de utilizare, în cazul unui conținut inacceptabil.

În descriere Croissant de casă Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare (croissant) de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.