Cu această metodă, puteți menține condimentele verzi tăiate proaspete timp de până la o lună

Ierburile oferă gustului nostru gătit mult mai bine atunci când sunt folosite proaspete. Acestea includ pătrunjel, mentă, coriandru și busuioc, care se ofilesc rapid și își pierd astfel aroma și nu mai sunt la fel de gustoase. Dacă ne place să ne dăm seama în mod spontan ce gătim astăzi, aceasta este o problemă foarte mare, caz în care ne îndreptăm spre produsele uscate, care, însă, redau doar parțial aromele plantelor proaspete. Cu toate acestea, există o modalitate simplă de a ne păstra ierburile proaspete timp de până la o lună, tot ce trebuie să faceți este să le păstrați corespunzător, scrie Family Handyman în articolul său.

această

Trucul este tratarea ierburilor la fel ca florile: înainte de a le pune în apă, tăiați-le puțin tulpinile, deoarece acest lucru maximizează capacitatea plantelor de a absorbi apa. Acest truc poate fi aplicat fie pătrunjel, mentă, coriandru sau busuioc.

Curățați cu grijă ierburile și apoi pregătiți un pahar care poate fi folosit ca vază, scopul este să fiți stabili. Umpleți cu apă, astfel încât să aibă o înălțime de aproximativ 2 centimetri în pahar. Asigurați-vă că frunzele plantei noastre nu se scufundă în apă, ci doar tulpinile, altfel frunzele pot provoca putrezirea mai rapidă.

Cu toate acestea, acest lucru singur nu este suficient pentru a ne păstra ierburile afară pentru o lună, cazul pătrunjelului și coriandrului este mai norocos deoarece pot rezista bine la frig. Acoperiți-vă planta cu o pungă de plastic și fixați-o pe sticlă. Acest lucru este important, deoarece punga va prinde aburul care precipită din plantă, astfel încât să nu se ofilească. Apoi puneți-l în frigider.

De fiecare dată când folosiți pătrunjel sau coriandru, schimbați apa și întoarceți punga înainte de a o readuce la frigider. Umezeala așezată pe peretele sacului o poate lăsa din când în când.

În cazul mentei și busuiocului, aceasta nu este o opțiune viabilă, deoarece aceste ierburi nu pot rezista la frig, dacă le punem în frigider se vor înmuia și vor muri repede. Puneți aceste plante, precum și pătrunjelul și coriandrul, în apă și păstrați-le pe blatul din bucătărie.