Cu această rețetă, prințesa Catherine a impresionat-o pe regină

Vă întrebați ce i-a dăruit reginei Kate Middleton la primul ei Crăciun împreună? Și care este desertul preferat al prințesei? Poate cum puteți obține șampanie și panna cotta într-un meniu de spital? Aflați despre rețeta delicată preferată a lui Kate și despre ce poate face familia Middleton.

Desertul preferat al lui Kate Middleton este budinca de caramel, care nu este deloc budinca în sensul maghiar. Aceasta este o prăjitură moale, îmbucurătoare, aromată cu curmale și melasă, servită cu sirop de caramel, frișcă și înghețată de vanilie.

Dar Kate nu este doar acolo pentru budinca de caramel; când era însărcinată în șapte luni cu prințul George, îi plăceau felurile de mâncare de casă, cum ar fi curry picant, picant.

Apropo, Kate mănâncă rareori carne, iar curry pare a fi unul dintre felurile ei preferate: în timpul călătoriei lor în India, Raghu Deora, un bucătar indian, a reușit și ea să o ia pe prințesă de pe picioare din curry făcut din kebab și linte.

Sursa: Caracteristicile Rex 2016

Desigur, Katalin are un gust bun nu numai în ceea ce privește mâncarea, ci și în ceea ce privește oferirea de cadouri. Când a petrecut primul Crăciun alături de familia regală britanică, a decis că

dăruiește regina. La început a fost îngrijorat, dar în cele din urmă rețeta a fost un succes.

Vorbăria este un sos picant din bucătăria indiană;

preparate din diferite legume, fructe sau o combinație a acestora, de obicei puternic condimentate, un plus plăcut la carne.

Încercați ce poate face familia Middleton acasă! Reteta de mai jos!

Sursa: Ana Klemencic Cabuk

Șampanie și panna cotta la spital

Am aflat deja că prințesa are un gust minunat în toate privințele, așa că nu este de mirare că a născut al treilea copil într-un spital care oferă servicii de cinci stele la nivel de hotel.

Deși prințesa s-a întors acasă la familia ei la 6 ore după naștere, astfel încât nu s-a putut bucura de îngrijiri de înaltă calitate, a făcut-o Ana Klemencic Cabuk, o mamă în vârstă de 36 de ani. De asemenea, și-a născut fiica în aripa Lido a Spitalului Sf. Maria din Paddington și a petrecut un total de 6 zile acolo.

Camera era imensă, cu un pat mare frumos în interior; baia este, de asemenea, imensă, cu un duș separat. Există TV prin satelit, Wi-Fi și tot ce avea nevoie bebelușul era îngrijit. Mai mult, asistenții medicali veneau cu reviste diferite în fiecare dimineață, din care puteam alege care să mă intereseze.

Își aminti Ana.

Cina a fost desert cu lasagne și panna cotta. Acesta din urmă este preferatul meu, așa că am cerut o doză dublă.

Fiica mică a Anei avea dificultăți de respirație, așa că avea nevoie de antibiotice. De aceea, cuplul a decis să rămână mai mult în spital. În cameră era și o canapea extensibilă pentru soț, care își putea lua și partea din delicii culinare.

Cu toate acestea, îngrijirea specială nu a fost gratuită: cuplul a plătit în total 10.000 de lire sterline, sau aproximativ 3,5 milioane de lire sterline. Ce a costat totul? Anestezie, livrare, cameră single cu pat suplimentar, baie privată cu diverse articole de toaletă, mic dejun à la carte, prânz și cină și, desigur, ceaiul esențial de cinci ore. Dar asta nu este încă nimic, deoarece mama ar fi putut chiar să comande șampanie dacă ar vrea.

Chatul familiei Middleton

Ingrediente:

1,8 kg dovlecei, tocat mărunt
4 cepe medii, tocate
3 mere, tocate
225 g stafide
225 g curmale fără semințe, tocate mărunt
600 ml oțet de malț
900 g zahăr brun
1 linguriță sare
2 linguri ghimbir macinat
2 linguri de marinată, puse în muselină

Pregătire:

Puneți ingredientele într-un castron și începeți să gătiți. De îndată ce începe să putrezească, reduceți focul și gătiți, amestecând constant, încă 1,5-2 ore sau până se îngroașă. Se scoate de pe foc, se răcește, se scoate muselina și lingura chutney în borcane de zidărie.

Nu umpleți complet, lăsați cel puțin 1 centimetru deasupra. Depozitați într-un loc răcoros timp de până la un an, consumați în decurs de o lună de la deschidere.

Budinca de caramel cu curmale

Ingrediente pentru tort:

226 g curmale, tocat
1 și ¼ cani de apă clocotită
½ cană de unt, înmuiat
1 cană zahăr brun
2 oua
2 linguri de melasă neagră
1 linguriță de vanilie bourbon originală, adică miezul răzuit și interiorul unei tije
2 căni de făină
1 lingură Sirop de arțar auriu Lyle
1 lingură bicarbonat de sodiu

Ingrediente pentru sos caramel:

½ pahar de zahăr
7 linguri unt
1,7 dl smântână grasă

Realizarea tortului:

Se înmoaie data în apă fierbinte, se acoperă și se lasă deoparte. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, umpleți o foaie de copt cu un grătar cu aproximativ 16 ml de apă și introduceți-o în cuptor. Ungeți o foaie de copt de 23x23 cm, apoi presărați cu făină.

Se amestecă 3 și ½ linguri de unt cu zahăr cu un mixer; se adauga ouale pe rand, urmate de melasa, sirop de artar, vanilie si treptat faina. Folosind un robot de bucătărie, faceți curățat curmalele înmuiate, apoi amestecați bicarbonatul de sodiu și turnați totul în amestecul de făină. Lucrați împreună, turnați în foaia de copt pregătită și coaceți timp de 35 de minute.

Pregătirea pansamentului:

Topeste untul si zaharul la foc mediu. Adauga incet crema si gateste amestecul pana se ingroasa. Tăiați tortul în bucăți pătrate, serviți cu sos de caramel, frișcă și înghețată de vanilie.