Carne de porc prăjită cu cartofi de rozmarin - am avut întotdeauna un mare favorit, el este câștigătorul!

Rozmarinul este oricum un condiment foarte popular, mulți oameni se tem de el, deși utilizarea acestuia într-un fel conferă mâncării o aromă divină:) Desigur, există o mulțime de calorii aici acum, dar odată, odată ...:)

Ingrediente:

1 kg coapă de porc, coaste, coapse (după gust)
60 dkg cartofi
2 morcovi
6 căței de usturoi
rozmarin
sare piper
ulei

Pregătire:

Carnea este tăiată în bucăți mai mari și untă cu condimente. Spălați cartofii și tăiați-i în patru. Puneți-l într-o foaie de copt cu ulei și presărați condimentele, apoi adăugați sfecla curățată, tocată și așezați carnea deasupra. Se adaugă usturoiul zdrobit, se presară blatul cu ulei, se toarnă 1 dl de apă, apoi se acoperă cu folie de aluminiu și se coace într-un cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Scoatem folia, întoarcem carnea, amestecăm și legumele pentru a nu se arde. Continuați să prăjiți fără folie până când carnea este moale și rumenită.

Legumele pot fi variate, putem adăuga și alte lucruri după gust.