Cultivați-mă: iarba de sânge

O plantă perenă cu o rădăcină puternică și inflorescențe perene verzui-roșiatice. Are o înălțime de aproximativ 20 cm și o împodobește cu frunze frumoase, dar poate fi folosită și ca plantă medicinală și condimentată.

mine

Mergând în natură, există mai multe soiuri, astfel încât iarba de sânge de toamnă este mai înaltă, densă, cu inflorescențe de visiniu. Ca plantă de închidere pe marginea unei mici grădini de condimente, arată foarte frumos, mai ales pe marginea paturilor bune. Îngrijirea nu este o sarcină specială.

Este plantat din semințe la sfârșitul verii, sau tulpinile mai vechi pot fi propagate prin împărțire. Se simte bine într-o zonă mai însorită, cu var de soare, așa că o recomand pentru un loc în care obțineți mai puțină apă - deși poate tolera umbra ușoară. Înflorește din mai până în iunie. Semințele de melc merită să fie capturate, deoarece sunt ușor de buruiat. Nu pot scrie despre bolile sale pentru că nu l-am observat.

Este utilizat în medicină pentru controlul sângerărilor și pentru tratarea diareei, precum și pentru ameliorarea convulsiilor.

Frunzele păpădiei au o aromă picantă plăcută, care amintește de castravete, cu gust ușor de nucă. Nu gătiți niciodată cu alimente, deoarece își va pierde aroma. Merită adăugat la amestecul de salată sau presărat pe pâine cu unt. Se potrivește bine cu preparatele din pește și ouă. Poate fi folosit și ca condiment în oțet sau în ulei. Nu merită uscat deoarece își pierde aroma.

Poate fi folosit pentru a face mâncare interesantă și delicioasă:
Se amestecă gălbenușurile a două ouă cu două linguri de muștar, apoi se adaugă puțin ulei și oțet picătură cu picătură. Pentru a face acest lucru, adăugați un pahar de smântână și o mână bună de ierburi tocate. Arpagicul chinezesc, borageul sau calcanul, creșul pot intra în amestec. Tocăm două ouă fierte și amestecăm cu frunzele. Gatiti cateva boabe de cartofi (chiar si cartofi dulci!) Si curatati-i.