Cum se determină compoziția unui studiu de supă de mazăre cu calorii

Pentru cei care rezolvă problema supraponderabilității, este important să le cunoască aportul de calorii. Orice produs nu a fost util, dacă nu conține multe calorii și afectează acumularea de greutate, cantitatea de dietă este mai bine redusă. Este deosebit de dificil să preparați feluri de mâncare pe bază de produse diferite. De exemplu, pentru a calcula caloriile din supa tradițională de mazăre trebuie să faceți multe calcule și să țineți cont de numeroasele nuanțe.

Alimente cu calorii pentru a determina compoziția chimică a acestor produse. Cea mai mare cantitate de calorii conținută în grăsimi - 9 kcal pe 1 gram. Proteinele calorice și carbohidrații sunt de aproximativ 4 kcal pe 1 gram. Cunoscând compoziția chimică a produsului și este indicat pe ambalajul alimentelor, calculați cu precizie conținutul caloric.

Cu cât produsul are mai multă apă, cu atât conținutul caloric este mai mic. Prin urmare, în această categorie, majoritatea cu conținut scăzut de calorii obțin fructe și legume suculente.

Ce este supa de mazăre

Pe bază de supă de mazăre cu mazăre, morcovi și ceapă. În aceste ingrediente principale ale supei s-au adăugat carne, cârnați, ciuperci, brânză, ierburi și alte produse. Caloriile din supa finită depind de valoarea energetică a produselor din compoziție.

Pentru a calcula doza calorică a supei de mazăre, luați:

măsurați cu precizie toate componentele;
ia în considerare procentul de deșeuri;
luați în considerare efectul tratamentului termic asupra caloriilor finale.

În medie, supa pierde în timpul preparării de 2-5%.

Cel mai frecvent ingredient din caloriile medii este supa de mazăre

Alimente bogate în calorii (450-900 kcal la 100 g):

ulei de floarea soarelui
plasture
porc gras
slănină
cârnați afumați.

Produsele sunt bogate în calorii (200-449 kcal la 100 g):

Mazăre uscată (300-320 kcal la 100 g)
vită
porc
cârnați afumați, afumați și fierți
cârnat
branza tare
branza procesata

Produse cu conținut moderat de calorii (100-199 kcal la 100 g):

pui
Curcan
carne de vită slabă

Produse cu conținut scăzut de calorii (30-99 kcal la 100 g):

Mazăre
cartof
morcov

Alimente cu conținut scăzut de calorii (mai puțin de 30 kcal la 100 g):

ceapă
ciupercă
roșie
dovlecel
verdeaţă

După cum se arată în lista de mai sus, supa în sine, care include mazăre, morcovi și ceapă, are un conținut scăzut de calorii, rezultând mai puțin de 50 kcal la 100 ml de supă. Supa de mazăre cu calorii adaugă suplimente: carne, cârnați și carne.

Cum să vă reduceți conținutul de calorii fără gust

Pentru a minimiza valoarea energetică a alimentelor poate fi dacă nu prăjiți legume în unt și adăugați supa într-o formă crudă, înlocuiți mazărea uscată, mazărea verde proaspătă, congelată sau conservată, folosiți carne, dar nu cârnați, care conțin mult de grăsimi ascunse.

Pentru a pregăti dieta cu supă este, prin urmare, suficientă o bucată mică de carne afumată, care adaugă aromă, dar nu crește caloriile din alimente.

Ajutați la îmbunătățirea gustului supei cu condimente. Frunze de dafin tradiționale și piper negru într-o supă de mazăre Ciorbă de mazăre: medicinală și delicioasă Puteți adăuga mărar uscat, chimen, maghiran. Aceste plante nu numai că îmbunătățesc gustul și perfect împreună cu mazărea, dar reduc și balonarea, o caracteristică a asimilării leguminoaselor alimentare.

Supa poate fi morcovi mai mari, ceapă, verdeață sau legume congelate: conopidă Conopidă: masă de legume regină, dovlecei, dovlecei.

Supa de mazăre este atât de bună încât permite improvizația în timp ce este la fel de delicioasă ca o versiune clasică consistentă a coastelor afumate.