Efectul azotaților

cercetare
ştiinţă
artificial
alimente dăunătoare
materiale periculoase
Dieta

Nitratul este denumit în mod obișnuit ionul nitrat, care este un anion anorganic, complex - NO3 - - și are o serie de efecte fiziologice importante care afectează și oamenii.

Sărurile sale sunt solubile în apă și sunt adesea folosite de agricultură ca îngrășăminte, astfel încât pot pătrunde în corpul animalelor și al oamenilor, unde acționează ca toxine, deoarece afectează capacitatea sângelui de a transporta oxigen, ceea ce poate duce la deficiență de oxigen. Cu toate acestea, organismul este de obicei expus la cantități mult mai mici de nitrați, astfel încât aceste procese sunt aproape complet neobservate până la efectuarea unui studiu clinic al metabolismului.

Efectul nitraților

Universitățile suedeze și alte universități medicale, printre altele, au studiat într-o colaborare mai largă că nitrații intră în organism cu legume. ce efect au pentru repausul metabolismului sau chiar al sistemului hormonal. Rezultatele cercetării sunt aproape terifiante, deoarece nitrații sunt surprinzător de ușor de lipit de kilogramele în plus.

Calea nitraților anorganici a fost studiată de cercetători la participanți sănătoși care au consumat 200-300 de grame de spanac bogat în nitrați, sfeclă, salată sau alte legume pe zi. Diferența a fost spectaculoasă între consumatorii de legume contaminate și necontaminate. Cei care au primit legume puternic nitrate au avut un metabolism cu 4,2% mai lent în repaus. Aceasta înseamnă că, dacă ar fi trebuit să ia 2.000 de calorii pentru a-și menține greutatea, ar fi fost cu 84 mai puține ca urmare a încetinirii. Dacă ați consumat încă 84 de calorii în plus, a rezultat o creștere în greutate de o kilogramă la fiecare trei luni.

Hormonii tiroidieni, sensibilitatea la insulină și absorbția glucozei, care au afectat puternic apetitul și metabolismul, au fost, de asemenea, neschimbate.