Cursul se încheie cu un porc în Békéscsaba

O serie gratuită de programe va fi lansată începând cu 5 noiembrie la Uhrin Zoltán Clubhouse - anunțată la ultima întâlnire a clubului de mezeluri Valéria Korim, președintele executiv al organizației neguvernamentale. Scopul inițiativei este de a transfera toate cunoștințele și experiența pe care o au membrii.

beol

„Nu sunt doar regii cârnaților,„ de ce și cum o fac? ” acoperă totul, de la rasele de porci la fabricarea cârnaților și apoi consumul, a subliniat președintele executiv. - Vor avea loc mai multe spectacole în fiecare joi după-amiază în perioada 5-26 noiembrie.

Puteți învăța și din cursul de la Valéria Korim și mama ei/Foto: Miklós Méhes /

Miklós Hanó, inginer în industria cărnii și viceprimar al Békéscsaba, vorbește nu numai despre tehnologia fabricării cârnaților Csaba, ci și despre legăturile dintre schimbările climatice și calitatea cârnaților. Inginerul agricol Zsolt Jeszenszky îi îndrumă pe cei interesați de lumea raselor de porci, hrănirea și agricultura ecologică. De asemenea, dezvăluie efectul hrănirii asupra calității cărnii de porc.

Producătorii primari din Csaba au fost, de asemenea, foarte încântați de posibilitatea de a produce și vinde oficial cârnați conform legislației în urmă cu un an.

De atunci, din ce în ce mai multe familii își câștigă existența din acest (și) și poartă, de asemenea, buna reputație a cârnaților Csaba în toată țara și chiar peste granițe. Mai mulți oameni se gândesc la reducerea vânzărilor.

„Totul are și o„ latură de hârtie ”, a spus Valéria Korim, care lucrează ca contabil în„ viața civilă ”. - Zoltán Maurer, un fermier din sat, va vorbi despre obligațiile administrative la începutul producției primare. Sunt despre obligațiile care sunt deja importante în operațiune: ofer informații despre impozitare.

Executivul a spus că seria de programe servește educația tinerilor, formare, dezvoltare economică și formarea atitudinii. István Hocz și Jr. despre proviziile pastorale din trecut și prezent. Gyula Lugosi vorbește și le prezintă. Mai întâi într-o prelegere, apoi pe 5 decembrie, la sfârșitul cursului, instrumentele vor fi utilizate în direct, și anume într-o fermă de porci, unde toate procesele sunt realizate în echipă de către membrii clubului și stagiari.