Umplute, stratificate și delicioase

1 decembrie 2006 8:00 AM

slovac

Coastele proeminente ale frunzelor de varză murată sunt tăiate, umplute cu umplutura: orez și carne de porc tocată sau tocată, slănină.

Varza de varză murată se abure, amestecată cu carne de porc tocată sau cârnați tăiați în inele; când este gătit, se toarnă peste o smucitură de boia.

Cele mai bune bucăți de porc sunt selectate, tocate, prăjite bine în propria lor grăsime într-o tigaie mare turnată, apoi amestecate bine cu varză de varză murată, condimentate bine cu sare, piper și piper zdrobit, mai înmuiate puțin.

Varza de varză murată se gătește bine în puțin suc, zdrobită cu smântână din belșug, apoi acoperită cu carne prăjită, slănină prăjită sau cârnați buni de casă.

Carnea tocată se prăjește în grăsime de ceapă-boia. Varza dulce, feliată cu lasagna, este aburită într-o tigaie separată, în puțină apă. Când mâncarea este aproape gata, se amestecă bine cu carnea, murată cu roșii și bătută cu smântână. La fel se face și din varză de varză acră.

Varză de butoi la cuptor

Varza de butoi mică este turtită la o grosime de două degete într-o tavă de copt, turnată cu smântână groasă, umplută cu slănină tocată și cârnați, apoi prăjită într-un cuptor încălzit.

Varza murata este gatita cu mult suc, carne de porc afumata sau carnati taiati in inele si apoi decongelati.

Boabele sunt semi-fierte pentru supă, fierte bine cu varză de varză murată și carne de porc afumată.

Caserola gourmet cu varza

Gatim 1 kg de varza murata, sau o aburim bine intr-o tigaie cu putin zahar in grasimi. Aburiți 20 dkg de orez în bulion, amestecați-l cu carne de porc prăjită mărunt, apoi gătiți 3-4 ouă tari, curățați, tăiați în inele. Când toate acestea sunt făcute, ungeți un vas ignifug cu grăsime, apoi așezați deasupra un rând de varză, puneți deasupra câteva bucăți de inele de ou, puțină carne de porc slabă tăiată în bucăți alungite, apoi presărați cu smântână delicioasă. Apoi vine un rând de orez aburit, acoperit cu slănină, carne de porc prăjită, smântână, urmat din nou de varză. Se acoperă cu varză, ușor udată cu smântână. Se baga la cuptor si se prajeste bine. (măsuri)

Pulpa preparată de porc trebuie să aibă 1 kg, cârnații afumați să aibă 30-40 dkg.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.