„Mă bucur să stau lângă sobă

26 aprilie 2008 10:00 AM

bucuros

Ingrediente: 50 dkg friptură de rinichi sau friptură albă, 8 capete de ciuperci de dimensiuni medii, 20 dkg ciuperci cu cap mic, 1 pachet de ceapă de primăvară sau 2 praz, tăiate în bucăți de 5-6 cm, 30-40 dkg cartofi, 25 dkg chinezi varză, 20 dkg spanac, 2 morcovi, 4 ouă, 1 dl sos de soia, 3 cuburi de zahăr, 1 dl vin roșu dulce,

1 lingură de sake sau coniac, 1 lingură de ulei.

Mod de preparare: Topiți uleiul într-un wok fierbinte (dacă nu într-o tigaie), întins pe peretele vasului. Folosiți doar o porție din ingredientele preparate la un moment dat. Se prăjesc ambele părți ale cărnii, tăiate felii subțiri, în ulei fierbinte timp de 1 minut, apoi se presară o parte cu soia. Apoi adăugați cartofii tăiați în felii mici de deget și presărați suc de sukiyaki. Acesta din urmă poate fi preparat astfel: 1 dl bulion, 1 dl sos de soia, 2-3 cuburi de zahăr, 1 dl vin roșu, amestecați și condimentați după gust. După 10 - 15 minute, în funcție de catifelarea cărnii și a cartofilor, așezați legumele și ciupercile în grămezi separate. Se înmoaie în aproximativ 6 minute și este gata de mâncare. Mușcăturile pe care le mâncăm sunt înlocuite cu ingredientele rămase, astfel încât mâncarea proaspătă este pregătită continuu. În cupele fără urechi, bateți câte un ou, scufundând mușcăturile scoase din oala de gătit înainte de a mânca. Pe lângă mâncare, putem servi și orez într-un castron separat. În Japonia, pe lângă cele enumerate, mesele speciale pregătite, sirataki sau harusamé, tofu tăiat cubulețe și lăstari de bambus sunt, de asemenea, incluse în acest fel de mâncare, dar acestea pot fi omise.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.