Aflați adevărul - Mâncare ușoară mai bună?

Alimentele ușoare conțin mai puțini nutrienți. Cu toate acestea, dieteticianul Zsuzsanna Barcza a atras atenția asupra faptului că, înainte de a cumpăra una, să fim conștienți de scopul pentru care o facem: de exemplu, deși ținem dietă, trebuie să „gustăm” sau să alegem o dietă în locul versiune normală în numele conștientizării sănătății.

Există un aliment ușor care are mai puțin sau deloc zahăr, altul are un conținut redus de grăsimi și chiar unul care are un conținut global de energie mai scăzut, deoarece este, de asemenea, mai sărac în grăsimi și carbohidrați decât versiunea normală.

„Rotund, pătrat, solid, întreg perforat, a început anul acesta și a trecut.” - Ciocolată

Multor oameni le place ciocolata cu conținut scăzut de zahăr sau chipsurile cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece consideră că au un consum mai mic de energie, dar ar gustă. Cu toate acestea, în cazul bomboanelor fără zahăr sau în mod specific pentru diabetici, merită să fim atenți la care alegem, a subliniat dieteticianul. Acestea sunt, de obicei, ciocolată amară, fără cacao, care „practic” conține mai puțin zahăr decât ciocolata cu lapte.

Merită tratate cu precauție pe cei care încearcă să arate ca ciocolata cu lapte fără zahăr, deoarece conținutul lor energetic poate fi chiar mai mare decât cel al versiunii normale, deoarece zahărul este înlocuit cu grăsimi cu conținut ridicat de calorii. Prin urmare, în cazul dietei, o mică ciocolată „obișnuită” este o „infracțiune” mai mică, dar Zsuzsanna Barcza preferă ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao de unul sau două cuburi. Cu toate acestea, în caz de diabet, rezistență la insulină sau metabolismul diabetului, este într-adevăr recomandat să alegeți versiunea fără zahăr, dar este important să luați cantități mici.

Produsele ușoare conțin de obicei - și mai mult - potențatori de aromă, aditivi, coloranți, potențatori de textură, deoarece le lipsește ingredientul care conferă gustul și textura versiunii normale. Cu toate acestea, acestea în cantități mari nu sunt neapărat benefice organismului - au atras atenția dieteticianului.

Îndulcitorii fără energie din alimentele ușoare, care altfel pot fi folosiți acasă pentru a înlocui zahărul, pot fi periculoși, deoarece credem că, deoarece nu se îngrașă, putem mânca mai mult din ei, ne pot transforma gusturile, adică ne putem face mai dulci. Acest lucru este, de asemenea, dăunător, deoarece dacă nu putem obține cafeaua obișnuită îndulcită, de exemplu, atunci suntem siguri că ne îndulcim excesiv băutura, cel mai probabil cu zahăr și, pe de altă parte, ne obișnuim cu dulciurile, a spus Zsuzsanna Barcza. Cuvintele sale populare.