Dacă țuica de calitate este obiectivul

"Prietenia și dragostea, una ca cealaltă, împreună cu coniac, te faci sănătos! ”

Fără îndoială: dacă doriți să gătiți piure de calitate și coniac de fructe chiar și la nivel de hobby, trebuie să urmați unul dintre cursurile de producere a coniacului de fructe.

O combinație de rachiu puțin plăcută

Există trei moduri de a face coniac:

ca bucătar privat în gătitul casnic
ca bucătar contract
într-o distilerie ca parte a gătitului salarial rezidențial sau în modul de gătit comercial

Câteva fapte interesante despre coniacurile maghiare:

Rachiul de piersici de la Kecskemét este fabricat din caise maghiare sau cel mai bun soi de piersici maghiar și chiar și semințele de fructe sunt măcinate în nectar.
Doar Ungaria și cele patru provincii austriece au dreptul de a folosi numele „pálinka”
Deși până în secolul al XX-lea pálinka era fabricată aproape exclusiv din prune, pere, mere, caise, cireșe, cireșe, tescovină de struguri sau pálinka de căpșuni nu mai sunt rare.
unul dintre marile beneficii ale coniacului este că nu poți fi o mahmureală din ea
coniacul se face din piure de fructe, must de fructe sau măduvă de fructe
distilatul din tescovină fermentată de struguri se numește coniac de struguri
rachiul din provinciile austriece se poate face numai din piersici locale

Oricine dorește să se ocupe de coniac este aproape obligat să vadă valoarea inerentă acestuia.

Este aproape un plic pe care rachiul nu se va demoda niciodată, deoarece poate fi prăjit în multe ocazii: botezuri, nunți, zile de naștere, zile de nume, sărbători anuale etc. Și sărbătorile nu se epuizează niciodată.

Un bun producător de coniac știe că se recomandă consumul băutorului la temperatura camerei, întrucât așa se adeveresc cu adevărat gustul, mirosul și coacerea acestuia.

Rachiul adevărat nu conține potențiatori de aromă, caramele, culori sau alți excipienți (nu, nici măcar miere sau zahăr de sfeclă): numai rachiu de fructe, apă, fructe crude sau uscate.

Știați? Non-coniac este coniac cu un conținut de alcool mai mic de 37,5%.

Dacă sunteți interesat de lumea coniacului, citiți Cartea excelenței în coniac.

Și dacă simțiți că aveți o afacere mai serioasă cu coniac, ascultați cuvântul apelantului și urmați cursul de brandy de fructe.!