De aceea, așteptăm cu nerăbdare sezonul căpșunilor!

Căpșunile sunt unul dintre cele mai populare fructe ale noastre, nu întâmplător, sunt nu numai delicioase, ci și sănătoase. De exemplu, o mână de căpșuni, de aproximativ 15 kg, satisface nevoia zilnică de vitamina C. a unui adult. Dar știe mult mai mult decât atât:)

aceea

Căpșunile sau numite oficial căpșuni sunt un hibrid special, nici fructe, nici legume. În Ungaria, începând din 2002, au fost produse anual 4 mii tone de căpșuni, acest număr fiind de 12-13 mii tone pe an înainte de 2000. Europa este primul exportator de căpșuni în Spania, cu 230-180 de mii de tone pe an. Fructul nostru preferat este cel mai delicios crud și fără zahăr.

Valorile conținutului său, efectele fiziologice

Nu există post-coacere, deci merită culese doar boabele mature. Conține o combinație unică de antioxidanți și nutrienți antiinflamatori fitonutrienți care pot spori efectele reciproce:

  • antociani
  • flavonoide
  • fenolsac
  • taninuri.

Medicina traditionala

  • 15 kg de căpșuni acoperă necesarul zilnic de vitamina C.
  • De asemenea, conține compuși antitumorali.
  • Conținutul de acid salicilic este recomandat pentru tratamentul bilei, vezicii urinare, gutei și artritei.
  • Li se atribuie un efect de purificare a sângelui.
  • Împotriva problemelor hepatice bune, susceptibile de a dizolva depunerile de grăsime din ficat, scad colesterolul din sânge.

Ceai din frunze de căpșuni

  • dezinfectant,
  • a fost folosit de mult timp pentru tratarea infecțiilor intestinale în medicina populară.
  • Este, de asemenea, potrivit pentru tratamentul eczemelor și anemiei.
  • Poate fi aplicat extern la arsuri și leziuni epiteliale.
  • Ca o clătire, ameliorează gingivita și durerile în gât.
  • Efectul său antipiretic este, de asemenea, cunoscut.

Se poate folosi și rădăcina de căpșuni

  • hemostatic, diuretic.
  • Decoctul său poate ameliora dizenteria și diareea.

Piure de căpșuni proaspete

  • Lăsarea acestuia pe dinte timp de 5 minute are un efect de albire,
  • albeste pielea în mod similar și este, de asemenea, utilizat pentru îndepărtarea ridurilor.

Valori nutritive ale căpșunilor: