De aceea, ne va fi foame de lup după o noapte frenetică

Când barurile se închid, bărbații și femeile care au devenit ușor picante și intoxicate vor merge cel mai probabil la cel mai apropiat restaurant de tip fast-food sau bufet. Cercetătorii de la Colegiul de Medicină al Universității de Stat din Pennsylvania au analizat acum de ce ne crește foamea după ce am băut alcool într-un nou studiu. De asemenea, erau curioși despre modul în care alcoolul și alimentele bogate în grăsimi se pot potrivi într-o asemenea măsură. S-a constatat că acest „acord tacit” poate fi urmărit înapoi la un cerc comun al creierului din creier.

Alcoolul confundă senzația de foame

Obezitatea și alcoolismul sunt cele mai frecvente tulburări cronice din lume, strâns legate de consumul gustos, excesiv, de o dietă bogată în grăsimi și de consumul de alcool, au scris cercetătorii.
Noile rezultate sunt în concordanță cu studiile anterioare care arată că consumul de alcool afectează aceleași zone ale creierului ca și supraalimentarea. În studiile lor, cercetătorii au experimentat cu trei grupuri de șoareci masculi adulți, fiecare cu obiceiuri alimentare și de băut diferite.

Consumul de alcool poate afecta apetitul Sursa: pexels.com

Primul grup a avut acces nelimitat la alimente bogate în grăsimi, dar acces limitat la apa potabilă amestecată cu alcool. Al doilea grup a fost hrănit cu o dietă medie de rozătoare și a avut acces limitat la alcool în comparație cu primul grup. Al treilea grup a avut acces limitat atât la băuturi bogate în grăsimi, cât și la băuturi alcoolice. Pe parcursul ciclului de studiu de opt săptămâni, raportul dintre alcool și apă potabilă a crescut treptat de la 10% la 20%. În timpul testelor, toate animalele au primit apă potabilă.

Alcoolul stimulează funcția celulelor cerebrale AGRP

În cel de-al treilea grup de animale, cunoscut și ca membri ai „dietei tivorny”, ciclul de creștere în greutate și de pierdere în greutate au fluctuat foarte mult, au contribuit semnificativ la consumul și consumul ridicat de alcool, în timp ce subiecții testați au băut mult mai mult alcool decât apă. Și un al doilea grup a băut mult mai puțin alcool la sfârșitul experimentului decât membrii „dietei tivornya”.

Băuturile alcoolice sunt bogate în calorii Sursa: pexels.com

Având în vedere creșterea la nivel mondial a consumului de alcool și a obezității în general în ultimii ani, credem că acest nou model de șoarece va fi critic în viitorul apropiat, a declarat Caitlin Coker, primul autor al studiului la Societatea Americană de Fiziologie (APS) Experiment Biology Annual Întâlnire de raport la Orlando.
Cercetătorii au legat celula cerebrală AGRP, care este, de asemenea, responsabilă pentru declanșarea foametei, de fenomen. Prin blocarea neuronului menționat, apetitul șoarecilor beți a devenit similar cu cel al omologilor lor sobri. Din aceasta, cercetătorii au ajuns la concluzia că alcoolul stimulează funcția acestei celule cerebrale și de aceea simțim o foame chinuitoare după câteva băuturi alcoolice.

A fost identificat așa-numitul „efect aperitiv”

Aceasta nu a fost prima dată când cercetătorii au găsit o legătură între consumul de alcool și obiceiurile alimentare. S-a subliniat că alcoolul este bogat în calorii, dar nu oferă valoare nutrițională. Combinația dintre alcool și alimente bogate în calorii te îngrașă în mod deosebit.

Alcoolul, nu în ultimul rând, crește pofta de mâncare Sursa: pexels.com

În stomac, crește secreția sucurilor digestive, în special a acidului clorhidric, crescând astfel apetitul. Cu toate acestea, cu cât pătrunde mai mult alcool în corpul uman, cu atât mai mulți oameni vor să mănânce, deci alcoolul are efectul opus. De exemplu, un studiu a identificat așa-numitul „efect de aperitiv”, în care consumul unei băuturi alcoolice înainte de prânz (cu 20 de grame de alcool) a crescut aportul de alimente cu 11%, iar cercetătorii au descoperit o creștere de 24% a alimentelor bogate în grăsimi și sărate .

Rețineți că prea mult alcool poate duce la probleme de sănătate, inclusiv la supraponderalitate, a subliniat Caitlin Coker. - Cu toate acestea, consumul ușor și moderat de alcool poate fi chiar sănătos, deoarece conține un conținut bogat de antioxidanți