De ce dur

GRÂU DURUM

Grâul dur este grâul din regiunea mediteraneană, care o specie distinctă de grâu, nu numele unei tehnologii de măcinare sau separare.

Spre deosebire de grâul tradițional bogat în fibre, vitamine și minerale.

Conține o concentrație mare de aminoacizi și un conținut mai mare de proteine, conține, de asemenea, mai multe vitamine A-B-E decât „fratele său tradițional”.

Amidonul său se descompune mai lent și este absorbit în acest fel indice glicemic mai mic. După consumarea numai tăiței dur glucidele se dizolvă treptat.

Conținut ridicat de proteine Datorită faptului că nu este necesar să adăugați ouă la paste pentru a face făină, deci poate fi folosit bine într-o dietă săracă în colesterol. In plus valoare nutritionala în ciuda acestui fapt superior ca pastele obișnuite.

Deoarece conținutul său de fibre este mai mare decât cel al grâului tradițional, crește, de asemenea, glicemia mai încet, de aceea a în dieta diabeticilor de asemenea bine poate fi inserat.

DE CE LEGUME?

THE paste cu legume aspectul, mirosul și textura sa sunt deja primitoare. Arată minunat și poate ridica starea de spirit și calitatea unui prânz mediu.

Sănătos vitamine, oligoelemente și conținut scăzut de carbohidrați de bunul nostru prieten poate fi totul sănătos dieta, atât în proiectarea unor diete cruciale - diabetice.

Făină dură conținut de carbohidrați 76gr/100gr, în timp ce de exemplu morcovi 6.8gr/100gr. Dacă 1kg de făină, adăugăm 300gr de piure de morcov, ce se întâmplă cu conținutul de carbohidrați din aluatul nostru creat?

Lecouri foarte.

Scade până la nivelul omologilor reduși din magazin care valoarea plăcerii la rândul său foarte inalt rămâne.