Unul dintre cele mai bune alimente naturale din lume - semințele de chia

Sămânța de chia provine din America de Sud, unde a fost folosită de mayași și azteci pentru a obține o rezistență fizică și mentală mai bună.

Cuvântul „chia” în sine în limba mayaș înseamnă energie, ceea ce nu este surprinzător dacă știm doar cât de mare este valoarea nutritivă a semințelor de chia. Acum 3.500 de ani, semințele de chia și toată hrana lor au fost donate zeilor datorită nutrienților furnizați de semințe.

De ce este necesar să consumăm chia?

1. Sursă excelentă de omega-3

Conținutul său de grăsime depășește 60%. 100 de grame de semințe de chia conțin de 10 ori mai mult omega 3 decât aceeași cantitate de somon. Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali, ceea ce înseamnă că organismul este incapabil să-i producă, așa că trebuie luați împreună cu alimente.

2. Recomandat celor care vor să slăbească

Vrei să scapi de câteva kilograme în plus, dar nu poți pentru că ești chinuit constant de foame? Dacă ați mai întâmpinat această problemă, avem vești minunate, deoarece nu trebuie să vă înfometați de acum înainte. Acest lucru se datorează faptului că chia vă poate ajuta să slăbiți. Aceste semințe minuscule, imediat ce intră în contact cu apa (sau alte umidități), o absorb și se umflă.

Apoi, tot ce trebuie să faceți este să mâncați semințele de chia cu bun gust și vi se garantează că nu vă va fi foame ore în șir. Prin absorbția umezelii din numeroasele semințe, acestea vă vor umple stomacul și nu veți simți foamea.

3. Sursă excelentă de nutrienți și fibre

Semințele de chia conțin toți aminoacizii importanți pe care corpul uman nu îi produce, deși sunt esențiali pentru funcția musculară.

Semințele sunt bogate în fibre și, prin urmare, pot ajuta la reglarea glicemiei și a indicelui glicemic. În plus față de capacitatea sa excepțională de legare a apei, facilitează digestia, absorbția nutrienților în intestine și favorizează descompunerea grăsimilor.

Semințele de chia facilitează, de asemenea, pierderea în greutate, deoarece oferă mai mulți nutrienți organismului fără a schimba gustul alimentelor. Deoarece încetinește absorbția carbohidraților, s-ar putea să vă simțiți în curând sătul. Semințele curăță vechiul „gunoi” din intestine, astfel încât să poată fi detoxifiat.

4. Antioxidant perfect

100 de grame de semințe de chia conțin doar 9x mai mulți antioxidanți ca aceeași cantitate de portocale. Antioxidanții sunt substanțe care distrug substanțele oxidative care pătrund în corpul nostru. Aceste substanțe provoacă îmbătrânirea și sunt surse de multe boli.

5. Conținutul de potasiu este extrem de ridicat

Împreună cu sodiul, potasiul reglează echilibrul apă-sare al organismului și normalizează ritmul cardiac. Funcția nervului și a mușchilor este afectată atunci când echilibrul sodiu-potasiu este deplasat. Scăderea zahărului din sânge determină pierderea potasiului în același mod ca înfometarea prelungită sau diareea severă. Atât stresul fizic, cât și cel mental pot duce la deficit de potasiu.

Bananele sunt cunoscute de toată lumea ca fiind unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de potasiu. Semința de chia este de aprox. Conține de 2 ori mai mult potasiu ca bananele, ceea ce îl face o sursă excelentă de potasiu. Oricine consumă în mod regulat cafea sau alcool ar trebui să acorde o atenție deosebită suplimentelor de potasiu!

6. De multe ori te simți obosit?

Fierul este un oligoelement vital, fără de care corpul nostru nu poate funcționa decât în modul redus. În absența fierului, producția de hemoglobină este redusă, ceea ce înseamnă că mai puțin oxigen poate fi transportat de sânge. Pot apărea oboseală și amețeli, capacitatea mușchilor de a lucra și performanța lor mentală poate scădea. Pe lângă oboseală, părul despicat și unghiile crăpate pot indica deficit de fier.

Semințele de chia sunt bogate în fier. Spanacul este cunoscut ca una dintre cele mai bune surse de fier, dar mulți nu le place. Dacă nu ați fost niciodată unul dintre alimentele preferate și l-ați consumat doar datorită conținutului său de nutrienți, puteți fi siguri că semințele de chia conțin de 5 ori mai mult fier decât aceeași doză de spanac. Și gustul este complet neutru, ceea ce face ca copiii și adulții să poată iubi cu ușurință.