Deficitul de fier și anemia cu deficit de fier

Deficitul de fier și anemia cu deficit de fier strâns legată de aceasta, cunoscută și sub numele de anemie cu deficit de fier, afectează mai mulți oameni din întreaga lume decât am putea crede.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), deficitul de fier este cel mai frecvent deficit de micronutrienți, afectând aproape 30% din populația lumii și este o boală răspândită nu numai în țările în curs de dezvoltare, ci și în țările dezvoltate și industrializate.

Fierul este un oligoelement esențial pentru corpul uman. De asemenea, joacă un rol în transportul de oxigen, transferul de electroni și procesele metabolice, printre altele.

Cea mai mare parte a fierului din corpul nostru se găsește în celulele roșii din sânge sub formă de hemoglobină. Hemoglobina este responsabilă pentru livrarea corectă de oxigen către mușchii noștri. Fierul se găsește și în mușchii noștri, sub formă de mioglobină, al căror scop principal este de a lega oxigenul și de a furniza oxigen mușchilor.

O condiție de deficit de fier există atunci când rezervele de fier ale corpului sunt scăzute. Putem vorbi despre anemia cu deficit de fier/anemia cu deficit de fier atunci când numărul de celule roșii din sânge din corpul nostru scade din cauza deficitului de fier.

Pot exista numeroase motive pentru dezvoltarea deficitului de fier, cum ar fi aportul inadecvat. În anumite etape ale vieții noastre, cerințele de fier ale corpului nostru sunt diferite. Este deosebit de important să acordați atenție tinerilor care sunt încă în creștere și în timpul sarcinii și alăptării. Un aport inadecvat poate rezulta și din dieta noastră. Vegetarienii și veganii ar trebui să urmeze aportul recomandat, deoarece cele mai eficiente fiare de călcat absorbite sunt în majoritatea cazurilor de origine animală.

În plus, deficitul de fier poate apărea din cauza absorbției inadecvate, pierderii de sânge - donarea de sânge, sângerări menstruale - sau anumite boli.

Potrivit unui raport din 2015 al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), aportul zilnic recomandat de fier este:

Pentru adulți (19-50 de ani)
- 15 mg zilnic pentru femei.
- 10 mg zilnic pentru bărbați și femei în postmenopauză.
Pentru femeile cu vârsta peste 50 de ani, 10 mg pe zi.
Pentru sugari (4-12 luni) 8 mg pe zi.
Pentru copii (1-7 ani) 8 mg pe zi.
Pentru tineri (10-19 ani)
- Pentru băieți, 12 mg pe zi.
- 15 mg zilnic pentru fete.
Nevoia corpului de fier crește în timpul sarcinii și alăptării (30 mg/zi în timpul sarcinii, 20 mg/zi în timpul alăptării) - în această perioadă cantitatea de fier necesară pentru a lua variază de la o persoană la alta, deci merită cu siguranță să consultați doctor.

Cele mai frecvente simptome ale anemiei cu deficit de fier sunt:

oboseală, senzație de epuizare
dificultăți de concentrare
durere de cap
piele palida
capetele despicate și unghiile
piele uscată și buze

Este foarte important să acordați atenție aportului adecvat de fier la copiii în curs de dezvoltare în timpul sarcinii și alăptării. Deoarece corpul feminin necesită mai mult fier, este mai probabil să dezvolte deficit de fier.

Deficitul de fier poate fi tratat eficient cu medicamente prescrise de un medic.

În multe cazuri, dezvoltarea deficitului de fier poate fi prevenită prin teste periodice de screening și nutriție adecvată. Este recomandat să faceți un test de sânge în fiecare an sau să consultați medicul de familie, astfel încât deficitul de fier să poată fi detectat la timp, precum și multe alte boli.

La hrănire, este important să se ia în considerare faptul că fierul de origine animală poate fi absorbit mai eficient decât cel derivat dintr-o sursă de plante. Pentru o absorbție eficientă, este recomandabil să consumați vitamina C împreună cu alimentele noastre bogate în fier și, în același timp, să evitați cafeaua și ceaiul, deoarece acestea pot inhiba absorbția eficientă a fierului.

Alimente bogate în fier:

ficat
carnea roșie
peşte
ou
spanac
măcriș
ciufulit kel
obiectiv
marionetă
mac