Deficitul de vitamina C: poate fi fatal

Vitamina C este extrem de importantă, printre altele, pentru buna funcționare a sistemului nostru imunitar, pentru diferitele procese de sinteză a colagenului și, fiind un puternic antioxidant, pentru prevenirea leziunilor celulare cauzate de stresul oxidativ. Din fericire, deficitul de vitamina C real și sever este destul de rar în zilele noastre.

Vitamina C. majoritatea ființelor vii o produc singure, dar oamenii (la fel ca alte maimuțe și primate, lilieci și cobai) au nevoie de surse externe pentru a umple vitamina. Deci, putem lua vitamina C din alimentele pe care le consumăm și, eventual, din suplimentele alimentare.

poate

Deoarece vitamina C este strâns legată de nutriție, deficitul de vitamine sau forma sa mai severă este o boală cu deficiență numită scorbut. malnutriție, dietă unilaterală, slabă ca rezultat al. Din fericire, acest lucru este foarte rar în zilele noastre, dar poate afecta mai mult persoanele cu anumite boli mintale, persoanele cu tulburări de alimentație, alcoolicii, persoanele cu tulburări de absorbție. În țările în curs de dezvoltare, mai sărace, deficiențele de vitamine sunt mai frecvente, afectând până la 40% din populație.

Simptome ale deficitului de vitamina C

Vitamina C este solubilă în apă, adică este consumată cantitate în exces corpul nostru pur și simplu îl îndepărtează cu urină. Simptomele neplăcute cauzate de un aport prea mic de vitamine încep să apară după aproximativ patru săptămâni de malnutriție. Acest lucru se poate datora, în parte, faptului că, cu cât este mai mică cantitatea de vitamina C ingerată, cu atât este utilizată mai mult de corpul nostru și, în țesuturile noastre, cum ar fi creierul, ficatul, splina, glandele suprarenale etc. întâlnit și în concentrații mari de vitamina C.

Unul dintre primele simptome ale deficitului de vitamine este dispoziție generală, slăbiciune, oboseală, depresieg. După una sau două luni, pot apărea dificultăți de respirație, dureri osoase și musculare, iar boala gingiilor este foarte frecventă.

din cauza problemelor gingivale mestecatul poate deveni, de asemenea, dureros, astfel încât pacienții mănâncă mai puțin și încep să piardă în greutate (și acest lucru nu poate decât să-și mărească malnutriția). Deficiențele prelungite de vitamine pot determina relaxarea și chiar căderea dinților.

THE în etapa finală pot apărea icter, febră și neuropatie, cantitatea de urină excretată este semnificativ redusă. Ca o consecință a deficitului de vitamina C pot apărea și simptome ale pielii, rănile pacientului sunt mai greu de vindecat, corpul răspunde la cele mai mici lovituri cu o vânătaie gravă, iar sângerările caracteristice mici sunt vizibile pe corp. În cazuri extreme, deficitul de scorbut sau vitamina C poate fi asociat cu complicații fatale (cum ar fi susceptibilitatea crescută la infecții).

Deficitul de vitamine este ușor de prevenit

O dietă echilibrată și variată conține de obicei suficientă vitamină C pentru a preveni deficitul de vitamine și scorbutul. Cele mai bune surse de vitamina C sunt legumele și fructele proaspete precum măceșe, kiwi, broccoli, ardei, căpșuni, ananas sau citrice. Deoarece majoritatea animalelor produc vitamina C de care au nevoie, unele dintre vitaminele din corpul lor pot fi „obținute” din alimente de origine animală, cum ar fi ficatul.

Vitamina C sub formă de supliment alimentar este una dintre cele mai ieftine și mai ușor de obținut, care poate fi achiziționată de la farmacii, farmacii (și chiar simple magazine alimentare).

Deoarece vitamina C este solubilă în apă, a supradozajul este foarte puțin probabil, ar trebui să consumăm cantități uriașe pentru a ne „otrăvi” cu ea: experții spun că într-un timp scurt ar trebui să fie aduse aproape un kilogram de vitamina C în corpul nostru astfel încât să nu mai fie tolerat de corpul nostru (desigur, acesta este doar o presupunere bazată pe experimente pe animale). Cu toate acestea, pentru cei care sunt sensibili la aceasta mai mult de 2000 mg pe zi pot provoca afecțiuni abdominale și diaree.