Delicatese de Crăciun, reclamații de sărbători

Abdomenul sărind de pe masa festivă - un act foarte festiv!
Predicțiile sunt excluse din meniu
alimente „periculoase” pentru numărul lor, consumatorul mănâncă și apoi suferă, sau sunt atenuate de lipsa unei enzime deficitare
plângeri neplăcute.

Durerile abdominale, balonarea, diareea sunt adesea diagnosticate cu hipersensibilitate sau malabsorbție de la un medic. Ignorarea alimentelor care cauzează reclamații elimină de obicei simptomele, dar dacă nu doriți să renunțați deloc la alimentele preferate, deficitul enzimatic poate ajuta în unele cazuri.

Fructoză
tulburare de absorbție

Gustul dulce al fructului este dat de fructoză. Conținutul de fructoză din căpșuni, afine, mere, curmale și smochine este deosebit de ridicat. Unii oameni nu pot finaliza descompunerea zaharozei în fructoză și glucoză din cauza lipsei enzimei zaharoză.

Prin urmare, după consumul de alimente care conțin fructoză, pe lângă afecțiunile abdominale, pot apărea plinătate excesivă, mișcări intestinale puternice, somnolență, oboseală, cefalee, tensiune, anxietate și dificultăți de concentrare. La copii, diareea și diareea sunt principalele simptome. În plus față de evitarea alimentelor bogate în fructoză, suplimentele alimentare pot ajuta și la descompunerea excesului de fructoză, prevenind simptomele neplăcute.

Defalcarea lactozei este efectuată de enzima lactază produsă în piele. În absența acestui lucru, după consumul de lapte și produse lactate, cum ar fi frisca sau smântâna, diareea, furnicături intense, balonări, diaree apar la 1-2 ore după consum. Poate fi tratat cu o dietă fără lactoză, dar laptele fără lactoză și produsele din lapte acru (brânză, piure, iaurt, chefir) pot fi adăugate în continuare la dietă în măsura posibilităților lor. În plus față de dietă, enzima lactoză poate fi suplimentată și cu ajutorul tabletelor sau picăturilor, care pot fi o soluție bună într-un restaurant sau restaurant, de exemplu, dacă nu suntem siguri de natura alimentelor fără lactoză. .

Histamina este o substanță naturală prezentă în organism și este prezentă în cantități diferite în anumite alimente. Histamina este descompusă de o enzimă numită diaminooxidază (DAO). Dacă este produs la un ritm redus, este posibil să prezentați simptome alergice după consumul de alimente bogate în histamină: mâncărime, erupții cutanate, cefalee, dureri abdominale, diaree și posibil vărsături. Conținutul de histamină al vinului roșu și al brânzeturilor este ridicat, dar și consumul de ciocolată, spanac și roșii provoacă multe reclamații. În plus față de dietă, în acest caz, luarea comprimatului enzimatic înainte de mese poate fi o soluție.

Deoarece fructele proaspete și uscate, frisca, prăjiturile de ciocolată sau vinul roșu sunt mai des pe masă în perioada festivă, recomandăm celor interesați să fie atenți.