Delicatete de vară de pepene verde - BodyWakes

Sunt cei care îl iubesc, sunt cei care îl urăsc, dar un lucru este sigur: așa că, odată cu apropierea verii, sezonul pepenilor va începe încet și îl vom consuma în cantități mult mai mari decât înainte. Așadar, merită să cunoașteți avantajele și dezavantajele.

Pepenii roși aparțin practic familiei dovleacului și provin din Africa de Sud. Datorită gustului său dulce, este clasificat ca fruct, deși cultivarea este considerată tehnic o legumă.

Există aproximativ 500 de soiuri, care pot diferi ca gust, dar și ca aspect. Greutatea lor variază de obicei între 4-10 kg.

Este cultivat în principal pentru gustul său dulce, deși are foarte puțină vitamină C și un conținut de apă de 90-95%. Știm, de asemenea, multe dintre proprietățile sale benefice.

Este un diuretic excelent, spălându-ne și detoxificându-ne bine corpul. Datorită conținutului său ridicat de apă, deși se hrănește bine, conținutul său caloric nu este ridicat. (Nu că aceasta este o considerație principală, dar nu poate fi rău să ne amintim între paranteze).

Licopenul are un conținut antioxidant similar cu cel al roșiilor. Licopenul aparține grupului de carotenoizi și are un efect bun asupra corpului nostru în mai multe moduri.

Acesta leagă radicalii liberi dăunători, care sunt, de asemenea, responsabili de cancer, probleme cardiovasculare și, prin urmare, este eficient în prevenirea unor astfel de leziuni. Are un rol deosebit de important în cancerul de prostată, deoarece licopenul se depune în prostată într-un procent ridicat și își exercită efectele pozitive.

De asemenea, protejează eficient împotriva daunelor cauzate de radiațiile UV, permițând licopenului să absoarbă efectele razelor nocive asupra pielii.

Pepenele galben este, de asemenea, bogat în minerale, are un conținut ridicat de fosfor, zinc și seleniu și un conținut neglijabil de vitamine A și B.

În plus, conține un aminoacid numit citrulină, pe care corpul nostru îl folosește pentru a produce un alt aminoacid, arginina. Pe lângă numeroasele sale efecte benefice, arginina ajută la îndepărtarea amoniacului care se acumulează în corpul nostru, dar este implicată și în producerea de oxid nitric, care joacă un rol important în sănătatea sistemului imunitar, a sistemului nervos și a sistemului vascular.

Cu toate acestea, cu numeroasele sale efecte benefice, nu este recomandat tuturor. Pe baza tipului de dietă, pot fi consumate cu încredere tipurile de carbohidrați de echilibru, simpatice și cu ardere lentă, dar chiar și tipurile de proteine parasimpatice. În timp ce tipurile de proteine cu ardere rapidă merită gustate mai rar pe pepene galben.

În plus, funcțional, fructele cu un conținut mai mare de fructoză ar trebui evitate în cazul rezistenței la insulină, inclusiv pepeni verzi. Deci IR-urile ar trebui să-și reducă consumul de pepene verde.

Și la ce să fim atenți când ne dăm capul la pepene galben?

Un aspect important la alegerea fructelor (sau mai degrabă a legumelor) este că bucățile coapte au un sunet profund atunci când sunt lovite. Așadar, bate pepenii nu este doar un fel de moft, ci poate dezvălui multe despre fructe.

De asemenea, ajută dacă vedem tulpina, care, dacă este uscată, are cu siguranță o piesă matură.

De asemenea, bineînțeles, merită să ai răbdare și să aștepți pepenii veritabili domestici.