EDEN PREMIUM PEKTIN 100G

Detalii produs

Disponibil la magazinele noastre de mai jos

Variații

Informații detaliate despre produs

EDEN PREMIUM PEKTIN 100G

Descriere produs:

Pectina este un agent de gelifiere natural pentru prepararea gemurilor, gemurilor și jeleurilor, folosind gemuri cu mai puțin zahăr și timpi de gătit mai scurți, astfel încât gustul să rămână mai fructat.

Datorită timpului scurt de gătire, conținutul de vitamine și minerale al materiei prime utilizate este mai puțin deteriorat.

Pectina este o heteropolizaharidă (un compus legat de carbohidrați) produs din pereții celulari ai plantelor terestre superioare (fructe cărnoase precum mere, pere; și rădăcini cărnoase precum morcovi, iarbă).

Pectina pură este o masă albă, fără formă, fără gust sau miros; devine o masă groasă, gelatinoasă cu apă și poate fi separată din nou de ea cu alcool. Când este încălzit cu acid azotic, acesta se formează mai întâi în acid zahăr și apoi în acid mucic.

Este utilizat pe scară largă în industria alimentară, în principal în jeleuri și gemuri de fructe. Poate fi găsit și în băuturile din fructe, lactatele și unele alimente dietetice.

Odată ajunsă în corp, pectina modifică conținutul de apă al scaunului, îi mărește vâscozitatea, astfel încât poate fi utilizată atât pentru tratarea constipației, cât și a diareei.

Este utilizat în caz de arsuri datorită capacității sale de legare a apei.

Ingrediente: 100% pectină citrică

Valoare nutritivă medie În produs de 100g:

Energie: 1558kJ/372 kcal

Carbohidrați: 50g, zahăr: 50g

Instrucțiunile de utilizare:

Pentru gemuri, gemuri, jeleuri.

Pectina trebuie amestecată cu zahărul și apoi adăugată la materia primă cu agitare constantă.

Gatiti inca cinci minute de la sursa.

Dulceațele sunt mai fine dacă se adaugă puțin suc de lămâie sau acid citric.

60 g de pectină sunt suficiente pentru aproximativ 10 kg de fructe.

Dacă doriți să faceți un gel mai dur, adăugați de două ori cantitatea de gelifiant.

În cazul gemurilor, cantitatea recomandată de zahăr pentru 1 kg de fructe este de 20-30 dkg.

Informații despre alergeni:

Produsul este fabricat într-o plantă care prelucrează și cereale, semințe de susan, alune, nuci, muștar, gluten!

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Sursa: Producător/Distribuitor iulie 2020

Verificăm în mod regulat descrierile produselor care apar pe Herbahaz.hu și facem tot posibilul pentru a vă oferi cât mai multe informații precise pentru achiziția dvs. Cu toate acestea, ingredientele din produse se pot modifica și acest lucru poate afecta compoziția nutrițională și alergenii prezenți în produse, deci nu ne putem asuma responsabilitatea pentru informațiile furnizate pe site. Fotografiile produsului au caracter informativ, sunt posibile abateri în ambalaj.

Cele mai recente informații sunt întotdeauna incluse pe eticheta produsului, așa că vă rugăm să citiți informațiile de pe ambalaj înainte de a utiliza produsele. Dacă aveți întrebări cu privire la produse, vă rugăm să contactați serviciul nostru pentru clienți la [email protected]!

Datele publicate în magazinul web Herbaház oferă asistență pentru cumpărare, aceste date nu pot fi copiate sau utilizate în niciun alt mod fără acordul scris al Bennovum Kft.