Christmas CalorieStop! spun dieteticienii

A sosit momentul să privim sărbătorile de Crăciun drept primele zile ale unei opriri de calorii.

Cel puțin conform experților Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ), care nu consideră legal ca Crăciunul să fie despre kilogramele în plus pe lângă dragoste și cadouri. Și luând sfatul lor, putem reduce aportul de calorii deja în timpul sărbătorilor.

1. Varietatea este cheia! Putem gusta mai multe tipuri de mâncare chiar și la o petrecere, dar să ne străduim pentru porții mici! Păstrați mesele, zecile și gustarea, caz în care puteți mânca portocale, grapefruit, nuci sau doar 1-1 turtă dulce mai mică.

2. Pentru felurile principale, reduceți porțiile, faceți carne mai mică, cum ar fi o jumătate de palmă și un deget gros, și adăugați o minge de tenis din orez sau piure de cartofi; și umpleți golul de pe farfurie cu salate și sosuri de legume (cel puțin jumătate din garnitură).

3. Când faceți deserturi, utilizați forme mici, cum ar fi o formă de brioșă, un pahar mai mic pentru crema de fructe. Tăiați felii mai mici de prăjituri și plăcinte pentru a ne încuraja nu numai pe noi înșine, ci și oaspeții să consume porții reduse.

4. Degustarea este cea mai mare ispită în timpul coacerii și gătitului. Aporturile bogate în calorii pot fi evitate prin pregătirea unei cani cu linguri de mocha și gustarea semifabricatelor.!

1. Mâncărurile tradiționale de Crăciun pot fi preparate și din carne cu conținut scăzut de grăsimi. Ardeii umpluți și varza secuiască pot fi gătite și cu piept de pui. Puteți încerca, de asemenea, preparate noi din pește, cum ar fi friptura de somon cu conținut scăzut de grăsimi, cu o compoziție favorabilă de acizi grași.

2. Folosim smântână sau smântână pentru a decora mai multe feluri de mâncare. Puteți economisi 60 kcal stropind sau fierte mâncarea cu pătrunjel, busuioc, mărar sau alte condimente pentru a se potrivi naturii alimentelor.

3. Concentrați sosurile cu propriul material. Legumele fierte (cum ar fi broccoli, țelină, cohlrabi, roșii) sunt amestecate împreună, condimentate și servite. Dacă nu folosim lapte, smântână, făină pentru îngroșare, putem economisi aproximativ 90-100 kcal pe porție.

4. Folosiți ingrediente cu conținut scăzut de calorii atunci când faceți deserturi. Pentru creme, 1,5% lapte, dovleci umpluți, fructe, 0,1-1,8% iaurt în prăjituri cu iaurt, și încercăm să înlocuim jumătate din făina albă cu făină integrală, se saturează mai bine, așa că vom consuma mai puțin din ea.

Cheia este echilibrul energetic!

Este important să ne echilibrăm eliberarea de energie (care provine din activitatea fizică, în plus față de metabolism), cu aportul nostru de energie (adică cantitatea de calorii consumate prin mâncare) și în timpul sărbătorilor. Activitatea fizică nu este doar un sport competițional, putem, de asemenea, să calculăm caloriile cu activități mai mici de petrecere a timpului liber, casnice și acasă.!

Luați în considerare câteva exemple (pentru femeile de vârstă mijlocie, cu greutate normală, fizice ușoare):

1. Arderea a 260 kcal cu 45 de minute de lopată de zăpadă, ceea ce corespunde unei porții de bejglins de nuc.

2. Ardem 390 kcal cu 1 oră de patinaj, ceea ce corespunde cu 1 porție de suc de crap.

3. În timpul unui tur de 45 de minute de familie, ardem 275 kcal, ceea ce corespunde unei perechi de cârnați fierți.

4. Ardeți 555 kcal cu 55 de minute de ciclu de cameră la viteză medie, ceea ce corespunde unei porții de supă de linte.