Dieta de detoxifiere de o săptămână cu rețete: ziua 1

Pentru mulți, ianuarie începe cu dieta, detoxifiere. Problema este că nu știm ce să gătim, ce ingrediente să folosim. În fiecare zi a săptămânii, oferim un mic dejun-prânz-cină triplu pentru a ușura persoanele care doresc să slăbească. Să ne uităm la prima zi!

Creat: 18 ianuarie 2016 16:54
Modificat: 18 ianuarie 2016 17:58

Briose cu banane și mere (fără gluten)

Ingrediente:
1/2 cană de făină de hrișcă
2 lingurite praf de copt
1 linguriță scorțișoară măcinată
1/4 linguriță sare grosieră
4 ouă mari
1 banana zdrobită
1/2 cană miere
1 măr dulce, tăiat cubulețe
1/2 cana de nuci tocate

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Cu ajutorul unui tel, amestecați într-un castron făina, scorțișoara, praful de copt și sarea. Într-un alt castron, amestecați în același mod mierea, ouăle și bananele. Apoi adăugați ingredientele uscate și adăugați merele și nucile în amestec. Umpleți aluatul în cutii de briose și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

Înveliș de salată de fasole neagră cu salsa de porumb

Ingrediente: 3/4 cană orez iasomie
1 cană de apă
15 kg kg fasole neagră scursă
3 linguri salsa de roșii
⅓ var de var
1/2 cană de coriandru proaspăt tocat
frunze de salată iceberg
1/2 cană guacamol
Pentru salsa de porumb:
1 conservă de porumb
2 linguri de ulei de măsline
1/2 ceașcă de ceapă tocată
1 a riscat ardei jalapeno
40 dkg roșii tocate
1/2 cană de coriandru proaspăt
1/2 var de var
sare, piper după gust
Prepararea salsa de porumb:
Se prăjește porumbul parcă la grătar. Într-un castron mare, amestecați cu ceapa roșie, jalapeno, roșie și coriandru. Se înșurubează pe el jumătate din sucul de lămâie, sare și piper, apoi se pune la frigider.
Pentru a pregăti folia:
Gatiti orezul de iasomie. Amestecați fasolea cu salsa de roșii într-o cratiță mică și gătiți timp de 8-10 minute. Se amestecă orezul cu sucul de lămâie și frunzele de coriandru. Frunzele de salată sunt umplute cu amestecurile, mai întâi orezul, apoi fasolea și salsa de porumb și, în cele din urmă, guacamolul.

Tocăniță de linte-kale-cartof dulce

Ingrediente:
1 roșie tăiată cubulețe
2 cani supa de pui (sau supa de legume)
1 cană de linte verde uscată
1 cartof dulce mic, tăiat cubulețe
1 ceapă
1 ardei verde sau roșu riscant
1 lingură pudră de curry
garam masala, chimen (opțional)
3 căței de usturoi
1 varza tocata grosier
2 cani de apă (în funcție de cât de gros doriți)
1 dovlecel mărunțit
Pregătire:
Se prajeste ceapa in putin ulei de masline. Adăugați cartofii dulci, usturoiul și praful de curry, gătiți până se înmoaie (aproximativ 5 minute). Adăugați lintea, roșiile, bulionul și apa. Gatiti aproximativ 45 de minute pana cand lintea este moale. La sfârșit, adăugați varza și ardeiul roșu, gătiți timp de aproximativ 10 minute.