Bazele dietei ketogenice din meniu timp de o săptămână, beneficiile daunelor

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați arde grăsimile, deci puteți descrie o dietă ceto în aceeași propoziție. În plus față de pierderea în greutate, sunt utilizate tehnici pentru prevenirea bolilor cronice. Analog cu dieta Atkins, dar cu diferența în cantitatea de utilizare a produselor proteice.

Arde grăsimile, depozitele promovează cetoza (obținerea energiei din grăsimi, nu din glucoză). Cu toate acestea, surse rusești, experți, precum și articole sportive, precum și articole nutriționale pentru a aborda incertitudinea occidentală, adaptând datele pe baza nevoilor personale.

Această denaturare a sursei dă naștere la contradicții și îi induce în eroare cititorii, deoarece datele obținute de la faimoșii sportivi, precum și paginile pot varia.

Ce este o dietă ceto

Aceste diete includ categoria alimentelor cu conținut scăzut de carbohidrați, predominant grăsimi în dietă, în cetoză.

Distribuția aproximativă a proteinelor, grăsimilor, carbohidraților la soare:

proteine - 35%;
grăsime - 55%;
carbohidrați - 10% (5-8% provine din fibre dietetice).

Raportul nutrienților diferă de metodele obișnuite fără alimente cu carbohidrați, dar dieta ceto de slăbire este foarte eficientă. Această tehnică este utilizată în acționarea unei diete de culturism atât pentru bărbați, cât și pentru femei, schimbarea stilului de viață, obiceiurile alimentare.

Ideea este o dietă ketogenică

Inițial, metoda a fost dezvoltată ca un instrument suplimentar în lupta împotriva bolilor, precum și în perioada de reabilitare după operație. Dar apoi meniul keto food a pătruns în domeniul nutriției.

În concordanță cu dietele ceto complet eliminate cel mai rapid, precum și cei mai complecși carbohidrați, precum și băuturile care produc cafea. Această forță provoacă stres, al cărui răspuns produce corpuri cetonice (acetonă).

Ce este cetoza

Cetoza - câștigarea energiei din grăsimi, nu a intrării glucozei în corpul carbohidraților. Lipidele transformă acizii grași în corpuri cetonice - sursa primară de energie. Corpurile cetonice sunt molecule care transportă energie. Dezvoltarea apare atunci când deficitul de glucoză.

Mâncând mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe săptămână, forțând acizii grași eliberați rapid în grăsime menține corpul. Cantități mari de acid pătrund în ficat unde sunt transformate în cetone în timpul oxidării. Moleculele rezultate furnizează organismului energia necesară. Cetonele sunt, de asemenea, capabile să traverseze bariera hematoencefalică, care este „combustibilul” creierului în absența glucozei.

Starea cetozei este realizabilă, precum și o grevă a foamei, dar lipsa de livrare a microelementelor importante duce la probleme grave de sănătate. Aceste diete - o abordare alternativă care vă permite să pierdeți kilograme cu mai puține daune organismului.

Principii

Dieta universală ajută la scăderea grăsimii subcutanate, îmbunătățește ameliorarea, sporturile relevante pentru epilepsie, precum și pentru oncologie. Când proiectați energia, trebuie să vă bazați pe mai multe principii:

amestecarea alimentelor cu carbohidrați este minimă;
excepție pentru zahăr sau produse care conțin înlocuitori de zahăr;
echilibrul apei;
grăsimi de înaltă calitate;
trecerea treptată la cetoza.

În timpul tranziției la dieta ceto, organismul își mobilizează metabolismul, energia grăsimilor. Lipsa carbohidraților nu provoacă creșteri ale insulinei, accelerează pierderea în greutate.

Eficacitatea dietei ketogenice

Tehnica este destul de controversată, dar odată cu promovarea metodei, publicul larg are multe opinii pentru a determina parametrii de performanță:

atunci când corpul intră într-o stare de cetoză, corpul este mai rapid transportat de grăsime pentru o utilizare ulterioară ca energie;
gluconeogeneza (procesul de transformare a grăsimilor în proteine) necesită mult mai multă energie decât procesarea glucidelor, ceea ce duce la o creștere a aportului caloric zilnic;
În ciuda respingerii carbohidraților, sațietatea nu părăsește dieta de slăbit datorită dinamicii pozitive a leptinei și a grelinei (hormonii responsabili de foame).

Tipuri

Există trei tipuri de diete ketogenice:

Clasic - o versiune obișnuită a dietei normale. Tipic pentru procentul ridicat de grăsimi din meniu este numărul mediu de proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați. Se recomandă lipsa de exercițiu sau un nivel scăzut de activitate.
Țintit - Dieta cu carbohidrați are o anumită perioadă de timp pentru a determina câți oameni. Descărcarea carbohidraților are loc în zilele de antrenament - înainte, după un antrenament, pentru a crește rezistența, rezistența sau completarea rezervelor de energie. Alte zile sunt încurajate să adere la versiunea clasică a dietei.
Ciclic - principiul este similar cu o alternanță proteină-carbohidrați atunci când descărcați carbohidrați construiți conform planurilor: antrenament, ocupat etc. cantitatea de grăsime din dietă este redusă datorită creșterii proteinelor. Cantitatea de carbohidrați - 7 g/1 kg greutate corporală. Durata descărcării - de la 8 la 36 de ore, în funcție de nevoile individuale. Recomandat pentru o dietă ceto ciclică pentru sportivi, stil de viață activ, mental intens, atât activitate fizică, în timpul bolii, cât și oboseală.

Mărturisirea lui

Acestea sunt importante și în ceea ce privește dieta:

iubitorii de alimente grase;
Sportivi care fac exerciții aerobice, antrenamente de forță în moduri încorporate, multe moduri repetitive de greutate redusă. Datorită lipsei de putere glicogenă, el primește un loc de muncă;
vrea să slăbească, dar nu are antrenament;
păstrează mușchiul de hipertrofia (creșterea) mușchiului.

Avantaje

În timpul acestor diete:

reduce acneea datorită stabilizării insulinei (glicemie scăzută);
riscul de HDL, boli de inimă sau tensiune arterială în dieta ceto este redus la zero;
susține tratamentul cancerului, încetinește creșterea tumorilor;
ameliorarea simptomelor, boala Alzheimer;
o reducere a crizelor de epilepsie la copii și adulți cu 50%;
reduce simptomele bolii Parkinson.

Dezavantaje

Cu toate acestea, tehnica are dezavantaje:

mirosul particular, respirația cu acetonă, transpirația și urina datorită metabolismului crescut al grăsimilor. Cu toate acestea, cu cât sunt mai multe grăsimi subcutanate, cu atât pierderea în greutate este mai rapidă, cu atât prezența mirosului este mai puternică. Nu există nicio abatere de la normă;
o afecțiune dureroasă. Trecerea de la ceto la butonul de meniu și apoi rezultatul cetozei este însoțit de catar, cefalee, iritabilitate, greață, insomnie, dorința de a mânca alimente cu carbohidrați sau crampe. Ultimul simptom este eliminat cu ajutorul electroliților;
constipație. Lipsa de fibre sau magneziu din dietă duce la boală;
pentru tratarea riscului de diabet, tip 1, tip rar 2.

Contraindicații

În ciuda beneficiilor dietelor ceto contraindicații:

sarcină sau alăptare;
niveluri ridicate de colesterol;
Diabet;
boli ale tractului gastro-intestinal, inimii, rinichilor;
alimente grase dificil de digerat;
dacă glanda tiroidă;
porfirie.

Mese permise

Utilizarea dietei ceto permite alimentelor fără restricții privind procentul de grăsimi:

carne, carne de pasăre, jucării;
pește, fructe de mare;
cârnat;
ulei nerafinat, sosuri fără adaos de zahăr;
ciupercă;
legume verzi, ierburi;
fructe verzi, citrice;
nuci semințe;
lapte, produse lactate;
brânzeturi;
ou;
animal gras.

Băuturile sunt recomandate fără apă minerală, ceai, cafea fără cofeină.

Produse interzise

Lista include produse interzise:

amidon care conține legume;
făină, făină, produse din cereale;
produse din zahăr de păstrat;
fructe, conserve de sucuri de fructe;
cofeină;
alcoolul.

O dietă pentru menținerea cetozei

Pe scurt, hrana ceto reconstruiește în organism defalcarea carbohidraților (glicoliză) prin defalcarea grăsimilor (lipoliză). Procesul se numește cetoza. Procesul începe în 7 zile. Corpul parcurge 4 etape:

Epuizarea glucozei, prima zi a dietei ceto a consumat carbohidrați în ultima masă de carbohidrați.
Prelucrarea glicogenului rezervă material în mușchii ficatului timp de 48 de ore.
Prelucrarea proteinelor, a grăsimilor - epuizarea face ca organismul să descompună fibrele musculare. Etapa este considerată cea mai gravă.
Tamburul este lipoliza - cetoza, care apare atunci când nu există suficienți carbohidrați pentru a arde proteinele mai lent.

Dieta, pierderea în greutate, menținerea cetozei sunt construite în mod corespunzător, predominant grăsimi. Cu toate acestea, dieta nu funcționează în exces față de energia produsă, deci este important să vă calculați cu precizie aportul caloric zilnic și apoi să creați un deficit.

Cetoza înseamnă o schimbare a echilibrului fluidelor și mineralelor, de aceea se recomandă creșterea aportului de sare (aproximativ 4000 mg sodiu, 1000 mg potasiu, 300 mg magneziu/zi), precum și zile de antrenament - adăugați electroliți pentru a reduce riscul de convulsii.

Eșantionează meniul acestor diete timp de o săptămână

De exemplu, vi se oferă un meniu care poate fi personalizat în funcție de preferințele dvs. personale.

Femeile

Meniu special pentru o săptămână pentru femeile care urmează aceste diete. Părțile sunt formate în funcție de caloriile zilnice pentru a fi: