Dieta pentru eliminarea alergiilor alimentare

Avem trei metode pentru determinarea alergiilor alimentare: teste cutanate, analize de sânge și o dietă de căutare. Compilarea și apoi extinderea unei diete care elimină alergiile alimentare necesită multă grijă de la dietetician, iar respectarea dietei necesită o mare autodisciplină din partea pacientului.

Importanța alergiilor alimentare nu trebuie subestimată sau supraestimată. Hipersensibilitatea la lapte, ouă, cereale și soia, pe care o consumăm ca aliment de bază, este frecventă în Ungaria, dar și alergia la arahide, legume, fructe și aditivi devine tot mai semnificativă.

Întrebări frecvente despre o dietă care elimină alergiile alimentare

Ce este un jurnal al simptomelor nutriționale?

Ajută foarte mult la filtrarea alimentelor care cauzează simptome alergice, ținând un jurnal al simptomelor nutriționale (minimum 1 lună) și alcătuind o listă a alimentelor care pot provoca o reclamație într-o singură coloană și a celor care pot provoca o reclamație în altă coloană.alimente.

În jurnalul de simptome nutriționale, fiecare masă ar trebui să fie listată separat, articol cu articol, atribuind orice simptome care pot apărea. Simptomele trebuie descrise cu acuratețe, în detaliu și trebuie determinate severitatea și timpul de debut al acestora. Pacientul ar trebui să țină acest jurnal în condițiile sale normale de viață, cu obiceiurile sale alimentare obișnuite. Dacă metoda nu poate fi utilizată pentru filtrarea alimentelor care cauzează simptome alergice, ar trebui aplicată o dietă strictă de căutare.

Care este scopul și esența unei diete câștigătoare?

Scopul dietei câștigătoare

Screening pentru alimente sau ingrediente alimentare care cauzează simptome alergice.

Esența dietei

Stabilirea unei diete care este puțin probabil să provoace simptome.
Utilizați numai alimente din dieta dvs. care cauzează foarte rar simptome, cum ar fi piept de curcan fiert, cartofi, orez și mere fierte. Timpul de urmat dieta este relativ lung, 5-14 zile.

Supliment nutritiv special hidrolizat (degradat), hipoalergenic - alimente de uz medical
Cu o dietă strictă de câștig, este dificil să se asigure un aport adecvat de nutrienți, în special vitamine și minerale. Alimentele speciale hipoalergenice conțin substanțe nutritive într-o formă degradată, astfel încât nu mai pot provoca simptome și sunt îmbogățite cu minerale și vitamine.

Creșterea expansiunii dietetice.
Extinderea se face folosind un jurnal de simptome nutrițional condus de pacient și o listă de alimente care este puțin probabil să provoace o plângere. Această extensie alimentară este atât de dependentă de individ, încât nu putem aplica o regulă generală.

Rolul alimentelor speciale în dietă pentru filtrarea alergiilor alimentare

Alimentele speciale în scopuri medicale sunt preparatele care, datorită compoziției lor speciale, asigură nevoile nutriționale cauzate de anumite boli și afecțiuni. Consumul lor este prescris de un medic și dietetician în cadrul terapiei nutriționale.

Adresați-vă medicului sau dieteticianului despre alimentele speciale care vă ajută dieta.
De asemenea, puteți contacta Nutricia Diet Counselling pentru întrebări.

NUTRICIA Consiliere dietetică
telefon: 06 80 223 223
zilele lucrătoare de la 9:00 la 16:00, pot fi apelate gratuit

Ai o întrebare?

Contactați un dietetician pentru a crea o dietă individuală. Sunați la numărul verde al Nutricia de unde puteți primi sfaturi personalizate.

NUTRICIA Consiliere dietetică
06 80 223 223

în zilele lucrătoare de la 9:00 la 16:00,
poate fi apelat gratuit.