Portocale dietetice și brânză de vaci

Îți arătăm o delicatesă ușoară pe măsură ce se apropie weekendul, pe care o poți consuma cu impunitate și o potrivi în dieta ta chiar și cu fibre sau diete, deoarece porția totală conține doar 40 de grame de carbohidrați.

Ingrediente:

4 dl lapte
6 lingurite de gelatina
25 dkg brânză de vaci semi-grasă
10 dkg unt
15 dkg eritritol
4 lingurite aromă de vanilie
O jumătate de portocală (sau aproximativ 10 dkg de zmeură)

Pregătirea

Se fierbe laptele cu gelatina si se lasa sa se raceasca usor. Între timp, zdrobește brânza de vaci cu o furculiță, apoi adaugă untul, eritritolul și aroma de vanilie și lucrează-le bine împreună. Se amestecă și gelatina din lapte.
Căptușiți forma de căprioară cu folpack, astfel încât să atârne puțin pe lateral. Se toarnă masa de brânză de vaci în matriță, apoi se presară cu portocala cubulețe în cuburi mici. Bucățile de fructe sunt presate ușor în masă, astfel încât să existe cuburi portocalii peste tot în crema de brânză de vaci. În felul acesta feliile vor fi destul de spectaculoase.
Îndoiți folia agățată peste ea și puneți-o în frigider pentru aprox. 2 ore pentru a îngheța bine. Odată înghețate, acoperiți bomboanele într-un castron sau tavă mai mare și tăiați feliile.