Dulceața de portocale de Crăciun se exprimă rapid

Sau marmeladă, așa cum o numesc fetele mele, și de ce cea mai tânără a fost jupuită de la screeningul ursului de pluș Paddington 🙂 Bineînțeles, nu este atât de simplu, dar prietenos pentru copii să faci marmeladă, deoarece copiii mei nu mănâncă gemuri groase. Așa că am rezolvat chestiunea cât mai simplu posibil. Sucul stors de portocală a intrat în gemul nostru și l-am făcut și mai solemn cu niște scorțișoară și cuișoare. Ceresc și de neoprit, mătăsos, portocaliu, sclipitor de oglindă, parfumat și pregătit nu mai mult de un sfert de oră 🙂

Standardul este cana standard de 2,5 dl! 🙂

Ingrediente pentru 3-4 borcane mai mici de gem:

- 4-5 bucăți de suc de portocale mai mare stors (2 cani, adică 5 dl de suc de portocale)
- o jumătate de cană de apă (1,2 dl)
- o cană și jumătate de zahăr granulat (25 dkg)
- jumătate pachet 3: 1 gem
- 6 cuișoare pentru ochi
- 1 baton de scorțișoară (sau bucăți de scorțișoară sau măcinate după gust)

1. Strângeți portocalele cu o presă de citrice (storcător neted). Nu utilizați storcătorul decât dacă nu vă deranjează dacă gemul dvs. devine amar, deoarece fibrele, adică părțile albe ale portocalii, pot fi amare.
2. Se fierbe un sirop de apă și zahăr, adică se fierbe bine, apoi se adaugă sucul de portocale și condimentele și se fierbe timp de 7-8 minute. Taci, dar nu te înfiora!
3. Apoi stingeți cuișoarele și scorțișoara, apoi amestecați dulceața și gătiți încă cinci până la șase minute. foarte diluat chiar și atunci, dar nu este nevoie să vă faceți griji, se va îngroșa frumos până când se răcește 🙂
4. Umpleți în sticle sterile care sunt sigilate fierbinți și apoi așezate pe cap timp de cel puțin zece până la cincisprezece minute.
5. Nu trebuie puse într-o colibă, pot merge pe raftul cămării sau în dulap.
6. Perfect pentru micul dejun, inconștient pe o prăjitură de răchită de Crăciun, dar dacă facem destule, puteți merge și ca cadou cu o etichetă frumoasă și o panglică!

Conserve bune de iarnă!

Rețineți ideea de bază aici, vă mulțumesc 🙂

Dacă îți plac rețetele rapide și ușoare, să ne întâlnim și pe pagina mea de Facebook! 🙂
Site-ul oficial al Rupáner-Gallé Margo