Acid oxalic: efecte și efecte secundare

Spanacul conține o mulțime de acid oxalic, dar se găsește chiar și în ciocolata neagră și chiar în unele legume, fructe, nuci și unele cereale integrale. Acidul oxalic nu este o problemă în cantități mici, dar, atunci când este consumat în cantități mai mari, crește semnificativ riscul de pietre la rinichi.

Oxalații nu oferă cu adevărat niciun beneficiu special organismului, adică nu sunt un nutrient necesar și esențial. Ca să nu mai vorbim că poate preveni chiar absorbția anumitor substanțe nutritive.

Prea mult acid oxalic are un efect negativ asupra organismului și poate interfera cu funcționarea sa normală. Consumul de prea mult acid oxalic poate duce, de asemenea, la pietre la rinichi. Iar pietrele la rinichi pot provoca durere.

Prea mult acid oxalic poate genera chiar probleme ale vezicii urinare. Dacă cineva are o boală numită fibromialgie, se confruntă cu o varietate de simptome. Acestea pot include dureri musculare, ceață cerebrală, oboseală cronică, dezechilibru hormonal, insomnie și dureri de cap. Prea mult acid oxalic poate, de asemenea, agrava aceste simptome, astfel încât oricine suferă de această boală va face bine să consume doar alimente cu conținut moderat de acid oxalic.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Prea mult oxalat poate provoca chiar multiplicarea ciupercii candida. Acidul oxalic promovează dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Un astfel de cancer este cancerul de sân.

Cine are riscul unei supradoze de „acid oxalic”? Persoanele care iau prea multă mâncare bogată în acid oxalic.

Persoanele care consumă o dietă cu conținut scăzut de calciu sunt, de asemenea, expuse riscului, deoarece altfel calciu ar ajuta oxalatul să fie eliminat din corp și nu ar provoca daune acolo.

Persoanele care consumă prea multă vitamină C sunt, de asemenea, expuse riscului, deoarece acidul oxalic este încă eliberat în organism.

Nici persoanele cu indigestie nu sunt sigure. La urma urmei, aceste boli ale sistemului digestiv împiedică dezvoltarea bacteriilor intestinale bune și, astfel, a echilibrului florei intestinale. Persoanele cu boli inflamatorii intestinale, sindromul intestinal cu scurgeri sau persoanele cu orice alergie nu sunt sigure.

Pentru a evita riscurile, trebuie să știm ce alimente sunt bogate în acid oxalic. Acestea sunt: spanac, bietă, varză, broccoli, rubarbă, praz, sfeclă, cartofi, vinete, dovlecei, morcovi, țelină, cicoare, pătrunjel, leguminoase, roșii, anghinare, fenicul.