Efectele dietei ketogene asupra sistemului nervos

Autor: János Homoki Publicat: 23 noiembrie 2018 23 noiembrie 2018

Dieta ketogenică a fost inițial dezvoltată pentru a trata copiii cu epilepsie și a fost utilizată cu succes încă din anii 1920: s-a constatat că frecvența convulsiilor este semnificativ redusă la pacienții tratați. [1]

Din păcate, versiunea originală nu a acordat atenție mai multor detalii (de ex. Calitatea grăsimilor ingerate) care ar fi putut să o facă nesănătoasă pe termen lung. Din fericire, acum suntem conștienți de acești factori, iar cercetările medicale recente sugerează că această nouă versiune nu are efecte secundare cunoscute pe termen lung.

Cu toate acestea, dacă are un efect atât de pozitiv asupra pacienților cu epileptie, merită să ne uităm exact la modul în care funcționează și dacă are un efect benefic și asupra sistemului nervos al altor persoane sănătoase. Să vedem ce mecanism special de acțiune are dieta.

ketogene

Efecte extinse de îmbunătățire a sănătății

După cum putem citi la www.epilepszia.hu, mecanismul exact de acțiune al dietei asupra epilepsiei nu este încă cunoscut [2], până acum există „doar” rezultate pozitive și o serie de indicii care pot explica acest efect benefic.

Unul este că dieta crește concentrația de acid gamma-aminobutiric (GABA), unul dintre neurotransmițători inhibitori din creier. [3] La prima vedere, acest lucru poate părea dezavantajos, dar adevărul este exact opusul. Când mâncăm carbohidrați, creierul nostru se „supraîncălzește” și, ca o minge de pinball, gândurile noastre apar înainte și înapoi. Cu toate acestea, pe măsură ce concentrația GABA crește, apar puritatea mentală, calmul și o concentrare mai puternică. [4], [5] Mulți descriu experiența ca și cum ar fi turnat în mod constant apă rece pe cap, adică este un lucru foarte pozitiv.

Cetonele sunt, de asemenea, antioxidanți care protejează în sine sistemul nervos și creierul de efectele nocive ale radicalilor liberi. [6] Cetonele oferă combustibil mai eficient pentru majoritatea celulelor decât glucoza, ceea ce înseamnă că aceeași cantitate de cetonă și glucoză poate conferi unei celule mai multă energie pentru cetone. Cetonele cresc, de asemenea, eficiența mitocondriilor. [7] (Mitocondriile sunt centrele de putere ale celulelor. Dacă acestea funcționează bine, suntem sănătoși, dacă își pierd eficiența, celulele nu vor primi mai multă energie și vor muri.) Dar acest lucru nu este tot, pe lângă repararea celor existente mitocondriile, crește, de asemenea, numărul de mitocondrii. dieta, asigurând o utilizare mai eficientă a energiei.

O dietă genetică cetonică (și un post executat corect) crește, de asemenea, cantitatea de potențatori ai nervului BDNF. [8] Ei protejează neuronii, își susțin supraviețuirea și formarea de noi neuroni și își îmbunătățesc capacitatea de concentrare. Desigur, nu tot creierul funcționează cu cetone, unele părți pot funcționa doar cu zaharuri, dar acest lucru nu este semnificativ, iar ficatul poate produce zaharurile necesare în orice moment, dacă creierul lucrează deja eficient cu cetone.