Efecte nocive ale alimentelor ultraprelucrate

Așa-numitele alimente ultra-procesate fac inima nesănătoasă, potrivit cercetărilor dezvăluite la reuniunea din acest an din Philadelphia a American Heart Association.

Cercetătorii de la Centrele pentru Controlul Bolilor din SUA (CDC) spun că fiecare creștere de 5% a caloriilor din alimentele ultraprocesate intră în organism reduce sănătatea cardiovasculară generală cu aceeași cantitate.

Adulții care consumă aproximativ 70% din aportul caloric sub formă de alimente ultra-procesate trăiesc la doar jumătate din nivelul sănătății cardiovasculare ideale, comparativ cu cei care consumă până la 40% din aportul caloric total sub formă de astfel de alimente.

Alimentele sunt clasificate în funcție de cantitatea și scopul proceselor industriale utilizate la prepararea lor. Sunt denumite alimente ultraprocesate care constau în totalitate sau în mare parte din substanțe extrase din alimente precum grăsimi, amidon, grăsimi hidrogenate, zaharuri adăugate, amidon modificat și includ aditivi „cosmetici” precum arome artificiale, coloranți sau emulgatori.

Exemple de astfel de produse sunt băuturile răcoritoare, gustările savuroase ambalate, prăjiturile, carnea procesată, supele praf și preambalate, scrie Science Daily.

„O alimentație sănătoasă este esențială pentru menținerea sănătății cardiovasculare”, a subliniat Zefeng Zhang, cercetător CDC. „Alimentele ultra-procesate înlocuiesc adesea alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe care susțin sănătatea inimii. În plus, alimentele ultra-procesate conțin adesea niveluri ridicate de sare, zahăr adăugat, grăsimi saturate și alte substanțe care cresc riscul bolilor de inimă ”, a adăugat el.

Experții au folosit în studiul lor datele colectate din Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2011 (NHANES) între 2011 și 2016. Ca parte a acestui fapt, informațiile au fost obținute de la 13.446 de adulți cu vârsta de peste 20 de ani, care au putut afla despre obiceiurile lor alimentare și răspunsurile lor la întrebări despre sănătatea lor cardiovasculară.

Veszprém a închis al patrulea în BL

Telekom Veszprém a fost eliminat din echipa Paris Saint-Germain pentru 31-26 în meciul de bronz al ligii campionilor de handbal masculin amânat de la sezonul precedent de la Köln, marți.

Sunt nominalizați și Babos, Audi ETO și Sopron Basket

Asociația Jurnaliștilor Sportivi Maghiari (MSÚSZ) a anunțat marți pe actualul canal M1 nominalizații la premiul Sportivului Anului la trei categorii: feminin, sporturi de echipă tradiționale și competiții pe echipe în sporturile individuale.

Protectoarele pentru animale pot ieși în ajunul Anului Nou

Scutirea de la prevederile privind stingerea timpului pentru protecția animalelor pentru Revelion - a declarat ministrul bunăstării animalelor.