Tort de morcovi

tort

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. O formă de copt pătrată (aprox. 28 x 23 cm) este căptușită de două ori cu hârtie de copt (a se vedea nota), hârtia fiind lăsată să iasă la 2 cm de marginile formei.

2. Cernem făina, praful de copt, scorțișoara și sarea într-un castron. Se amestecă bine uleiul, zahărul și ouăle într-un castron mare cu un mixer manual, apoi se amestecă treptat ingredientele cernute, se lucrează împreună într-un aluat neted.

3. Radeți morcovii nu prea grosier, adăugați la aluat. Se introduce în forma de copt și se introduce în cuptor pentru aprox. Coaceți timp de 50 de minute. Puteți verifica cu un test cu acul că mijlocul tortului este, de asemenea, copt (introduceți un ac subțire, eventual o scobitoare, un ac de tricotat în mijlocul aluatului sau în partea cea mai înaltă. Când este scos afară, nu ar trebui să existe firimituri pe el). Lăsați tortul să se răcească în formă timp de 5 minute, apoi scoateți-l, dacă este complet răcit, îl stropim cu zahăr pudră.