Prin urmare, lăsați spanacul pe masa noastră - Efectele spanacului

Napoli Elisa

Popeye, celebrul marinar, mânca spanac în fiecare zi, datorită forței sale extraordinare. Să vă urmăm exemplul, faceți din spanac o parte a dietei noastre, care, deși nu crește mușchii uriași, are un efect extrem de bun asupra sănătății noastre. Îl face chiar mai frumos și mai subțire!

Arome și palme, se spune și despre mâncare, iar această afirmație se potrivește în mod special cu spanacul. Este o legumă comună pe care probabil majoritatea nu ar cere-o pentru prima dată într-un restaurant drăguț. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii care, dacă pot, sunt fericiți să evite consumul acestuia. Totuși, spanacul, în ceea ce privește nutrienții, este o adevărată comoară. Te încarcă cu energie, contribuie la sănătatea noastră mentală și fizică, poate fi utilizat pentru prevenirea și tratarea multor boli. Nu întâmplător, această legumă nepretențioasă, care poate fi cultivată aproape oriunde și poate fi culeasă de la începutul primăverii până în mai, se află în cea mai bună poziție. superalimente listă.

Compoziție unică

Dacă nu mănânci suficient spanac, vei rămâne mic - le spun copiilor care încearcă chiar să obțină celebrul personaj de desene animate, Popeye, marinarul care frământă fierul, să facă spanac. Realitatea tuturor acestora poate fi că spanacul abundă în producția de celule roșii din sânge în fier, cu toate acestea, are puțin de-a face cu înălțimea. Dar pentru multe alte lucruri, da, datorită varietății și cantității sale mari de minerale vitale, oligoelemente, aminoacizi și vitamine. Efecte de conservare a sănătății oferit de combinația și raportul unic dintre aceste ingrediente active. Indiferent dacă alegeți varietatea „tradițională” sau copilul din ce în ce mai popular, spanacul pentru copii, puteți fi sigur că veți obține majoritatea nutrienților vitali.

Nu este doar bogat în fier

Îmi vine în minte primul dintre efectele spanacului, suplimentarea cu fier, deși nu conține majoritatea acestuia. 10 decograme cu spanac de șase ori necesarul zilnic de vitamina K, putem obține aproximativ de două ori mai multă vitamină A, jumătate din vitamina C și acid folic, în timp ce jumătate din cantitatea recomandată de mangan și „doar” 15% din fier pot pătrunde în corpul nostru. În plus, spanacul este bogat în magneziu, potasiu, calciu, cupru și vitamine B. Conținut scăzut de calorii (23 kcl), fibra vegetala cu toate acestea, conține mai mult, zece decograme de spanac pot reprezenta zece la sută din doza zilnică de fibre. Aminoacizii săi sunt extrem de importanți, deoarece conțin toate elementele esențiale (acestea nu pot fi produse de organism).

Un depozit de antioxidanți

În ceea ce privește conținutul său antioxidant, spanacul este una dintre cele mai valoroase legume ale noastre. Este remarcabil de bogat în luteină și zeaxantină, care se găsesc în principal în frunzele sale. Aceste două ingrediente active sunt extrem de importante pentru ochi, prevenind dezvoltarea multor boli. Exemplele includ degenerescența maculară (atrofia cataractei) sau cataracta. Este prezent în cantități semnificative în spanac beta caroten contribuie, de asemenea, la sănătatea ochilor: consumat în cantitate potrivită, prin urmare, spanacul elimină problemele neplăcute ale ochilor, precum mâncărime, mâncărime persistentă, diverse iritații, umflături. Cu toate acestea, efectul spanacului nu se limitează la acest lucru, deoarece are și antioxidanți suplimentari. Așa sunt Vitamine B, vitamina C și flavonoide, care combate în mod eficient radicalii liberi care se acumulează în organism, deteriorează ADN-ul, cresc riscul de inflamație, tumori și probleme vasculare. Toate acestea înseamnă că, dacă mâncăm spanac în mod regulat, ne putem întări sistemul imunitar și, de asemenea, ne putem proteja de efectele nocive ale stresului oxidativ.

Legume antitumorale

Merită să mai spunem câteva cuvinte despre efectele antitumorale ale spanacului. La fel ca majoritatea legumelor cu frunze verzi, această plantă poate fi potrivită și pentru prevenire subvenție pentru tratamentul cancerului. Conform cercetărilor, în principal cancer de prostată, cancer de sân, cancer de col uterin și Cancer de colon ne poate ajuta, consumul crescut poate reduce proliferarea celulelor.

Îmbunătățește digestia

Un set divers de minerale, este foarte eficient și acționează în același timp ca un laxativ delicat. Nu doar cronice constipație poate elibera, dar susține și procesele naturale de detoxifiere ale organismului, promovează adeziv de colon îndepărtarea toxinelor și a deșeurilor

Boli degenerative, probleme cardiace

Mâncăm spanac regulat și deja am făcut multe pentru a evita bolile degenerative. Acest lucru se datorează în principal efectelor sale antioxidante, antiinflamatorii și de stimulare a imunității. Și asta nu este tot, deoarece putem conta pe ajutorul dvs. în cazul unei pierderi de memorie care afectează persoanele în vârstă. Protejează vasele de sânge, scade tensiunea arterială, după un accident vascular cerebral și infarct merită (desigur, în consultare cu medicul nostru) să-i creștem consumul. Conținutul de fier menționat deja este necesar pentru a crește proliferarea celulelor roșii din sânge, contribuind astfel la anemie a preveni.

Un prieten al femeilor

Deoarece este bogat în folat - o formă biologică activă, bine utilizată a acidului folic - poate ajuta la evitarea formării coloanei vertebrale deschise, prin urmare în timpul sarcinii se recomandă cu tărie consumul acestuia. Bogat în potasiu, calciu și vitamina K, spanacul se îmbunătățește oase și dinți condiție. Nu numai sănătos, ci și înfrumusețează: consumându-l de câteva ori pe săptămână într-un timp scurt, calitatea pielii noastre se poate îmbunătăți semnificativ, uscăciunea și mâncărimea pot dispărea.

Când este mai bine să eviți

Deși efectele spanacului sunt extrem de benefice în aproape toate modurile, consumul acestuia poate avea consecințe neintenționate. Datorită conținutului său de acid oxalic, dacă este inclus în dieta noastră zilnic pentru o lungă perioadă de timp, poate crește risc de pietre la rinichi, pacienții cu rinichi trebuie să consume numai cu moderare. O soluție poate fi dacă În apă fierbinte timp de 2-3 minute se păstrează deoarece reduce cantitatea de acid oxalic și este, de asemenea, mai ușor de digerat. Și încă un lucru: evitați frunzele mai vechi, deoarece acestea conțin de obicei mai mulți nitriți, ceea ce dăunează sănătății.

Ce spun oamenii de știință?

Proprietățile antioxidante ale extractelor de spanac au fost studiate la șoareci la Universitatea Națională Sunchon din Coreea. Spanacul s-a dovedit a fi o sursă excelentă de antioxidanți naturali, consumul său îmbunătățește starea și activitatea antioxidantă. Un rezultat similar a fost obținut de cercetătorii de la Universitatea din Israel, care au descoperit că extractul de spanac este un antioxidant mai puternic decât ceaiul verde sau vitamina E, având efecte anticanceroase în tumorile de prostată și de piele.

Știați?

În epoca Renașterii, s-a datorat și popularității sale ca florentin Medici Katalin era una dintre marile ei preferate: iar celebra și nobilă doamnă era imitată cu nerăbdare de toată lumea.