Efectul benefic al castravetelui minunat asupra sănătății dumneavoastră!

Ce trebuie să știți despre asta? de ce este util consumul de suc de castraveți?

Castravetele este o sursă bogată de fitochimicale utile în sănătate, cum ar fi vonoizi de perete, lignani și triterpene, care sunt, de asemenea, cunoscuți că au efecte antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase. Castraveții sunt săraci în carbohidrați, sodiu, grăsimi și colesterol - și există doar 16 calorii la 100 de grame (15 fără piele). Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente, această cantitate acoperă 4% din aportul zilnic de vitamina C și 2-2% din vitamina A, calciu și fier pentru o dietă de 2.000 de calorii.

Castraveții sunt 95% apă, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru hidratare, mai ales vara. Aproximativ 100 de grame de felii de castraveți sunt aproape la fel de bune pentru calmarea setei ca un pahar cu apă. În plus, această legumă conține substanțe nutritive importante precum magneziu și potasiu, care joacă un rol în hidratare.

Castraveții au un efect răcoritor și calmant, care, atunci când sunt aplicați local, reduce umflarea și ameliorează iritația și inflamația. În consecință, inelele de castraveți pot fi utilizate pentru a trata în mod eficient zona ochiului pufos dimineața, precum și arsurile solare.

Sănătatea oaselor

În ultimele decenii, știința a recunoscut din ce în ce mai mult că vitamina K joacă un rol important în sănătatea oaselor, 100 de grame de castraveți conținând aproximativ o cincime din aportul zilnic recomandat. Potrivit unui studiu anterior, aportul de vitamina K poate reduce riscul fracturilor osoase și, împreună cu vitamina D, poate crește densitatea osoasă și poate avea un efect pozitiv asupra echilibrului calciului din organism.

Există mai mulți antioxidanți în castraveți, cum ar fi vitamina C, beta-carotenul și manganul, precum și flavonoidele, lignanii și triterpenele, care au efecte antiinflamatorii. Rolul antioxidanților este de a neutraliza radicalii liberi din mediul extern: sunt, de asemenea, eficienți împotriva multor probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul.

Sanatatea inimii

Potasiul este deosebit de important pentru sănătatea inimilor noastre. De exemplu, un studiu efectuat pe 12.000 de adulți a constatat că cei care au consumat în medie 4.000 de miligrame de potasiu pe zi prezintă un risc cu 37% mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare și un risc cu 49% mai mic de accident vascular cerebral ischemic. Cu toate acestea, castraveții sunt sursa ideală a acestui mineral: 100 de grame conțin aproximativ 4% din nevoile zilnice, oferind în același timp mult mai puține calorii decât o banană cu alt conținut de potasiu.

Conținutul de fibre și apă al castraveților este deja benefic în sine, însă cercetătorii de la Universitatea Tufts din Statele Unite au descoperit, de asemenea, că forma acidulată prin metoda tradițională conține și bacterii probiotice, contribuind la promovarea unei digestii sănătoase și la menținerea unei flore intestinale adecvate. Deoarece murăturile din magazin sunt, de obicei, supuse unui tratament termic, rareori au aceste bacterii benefice. Prin urmare, este mai recomandat să consumați sub formă de suc presat, deoarece acestea nu sunt supuse unui tratament termic!

Datorită conținutului său scăzut de calorii, castravetele este un ingredient destul de popular în prepararea meselor dietetice. Cu toate acestea, este important să nu renunțați la o masă variată! Dacă am consuma castraveți exclusiv sau în marea majoritate, kilogramele s-ar topi degeaba, deoarece ar proveni în principal din pierderea musculară.

Cât este doza zilnică?

Puteți consuma sucul nostru de castraveți-mentă mult mai îndrăzneț decât din alte sucuri de legume, deoarece conținutul de apă este mare, deci este deosebit de sănătos, hidratant și răcoritor cu menta în căldura verii. Puteți bea în siguranță 0,5 litri sau mai mult pe zi, deoarece avem întotdeauna nevoie de lichid! Este important să testați întotdeauna cantitățile dvs. și să ne cereți sfaturi dacă vă blocați! Puteți găsi suc de castraveți cu mentă în magazinele noastre!