Este lansată o campanie de încurajare a consumului de ouă

Camera Națională de Agricultură și Asociația Ouă lansează o campanie pentru a risipi concepțiile greșite și prejudecățile legate de ouă și producția de ouă. Acesta din urmă pregătește, de asemenea, o strategie pe termen lung.

Asociația crescătorilor și producătorilor de ouă maghiari de ouă hibride (Asociația ouălor) a organizat săptămâna trecută mai multe evenimente cu ocazia Zilei Mondiale a Ouălor (11 octombrie 2019). De exemplu, a avut loc tradiționala întâlnire profesională maghiară de Ziua Mondială, la introducerea căreia Imre Szép, președintele asociației, a reiterat cele spuse într-o conferință de presă cu câteva zile mai devreme: cumpărătorii nu știu adesea amprenta ecologică și această tehnologie de creștere are cel mai mic impact asupra mediului și această tehnologie de creștere nu are niciun efect asupra calității ouălor. După cum a spus el, consumatorii nu ar trebui să accepte concepții greșite, deci este nevoie de informații și, cu ajutorul Camerei Naționale de Agricultură,.

În prezentarea sa, Balázs Győrffy, președintele NAK, a declarat că unele lanțuri de retail - parțial sub presiunea companiilor-mamă - au lansat un atac asupra cuștilor și a ouălor din cuști, dar pentru a provoca daune semnificative producătorilor de ouă din Ungaria. El a adăugat că una dintre sarcinile principale ale camerei în viitor este de a ajuta producătorii să se apere pe ei înșiși și industria lor împotriva atacurilor nejustificate, printr-o comunicare adecvată și eficientă.

- Datorită faptului că tehnologiile alternative sunt mai răspândite în unele țări europene, producția de ouă în cușcă este încă necesară în Ungaria și în regiune. Fără utilizarea acestei tehnologii, producția totală de ouă din UE ar putea fi redusă într-o asemenea măsură încât furnizarea sigură a consumatorilor ar putea fi periclitată. Ca urmare a deficitului de bunuri care rezultă, produsele din țări terțe care nu respectă standardele stricte ale UE, care la rândul lor sunt răspândite fără încetare de către producătorii maghiari, pot apărea pe rafturile magazinelor, a menționat el. - În fața știrilor false, a distorsiunilor și a jumătăților de adevăruri, informațiile ex-post, întârziate, pot părea o explicație slabă, deci considerăm că campania „preventivă”, obiectivul, informațiile profesionale, sunt importante.

În concordanță cu aceasta, NAK lansează o campanie comună cu Asociația Ouă pentru a încuraja consumul de ouă. Campania va oferi cea mai largă gamă posibilă de date și informații autentice cu privire la producția și consumul de ouă.

Pe lângă termenul scurt, Asociația Egg intenționează să o facă și mai lungă. Imre Szép a spus că organizația dezvoltă o strategie de producție a ouălor, astfel încât să poată crește gradul de autosuficiență în Ungaria. În producția internă de ouă la scară largă, se așteaptă să fie produse 1-1,2 miliarde ouă anul acesta, după 1,24 miliarde anul trecut. 52% din cererea internă provine din producția pe scară largă, 26% din curtea din spate și 21-22% din importuri. Se estimează că 600 de milioane de ouă provin din producția din curtea din spate, importurile oscilând în jur de 480-500 de milioane pe an. Ca și anul trecut, populația maghiară poate consuma 2,3 miliarde de ouă anul acesta. Anul trecut, consumul de ouă pe cap de locuitor a fost de 238, conform Oficiului Central de Statistică (OSC).

Venituri în scădere

Anul trecut, veniturile sectorului păsărilor din producția de ouă au scăzut cu 14%, până la 24,8 miliarde HUF. În prima jumătate a acestui an, prețul mediu la producător a fost de 19,96 HUF, cu 4% mai mic decât cu un an mai devreme. În timp ce prețul de producție a scăzut la nivelul anului 2017, prețul de consum este cu 6-7% mai mare în acest an, prețul mediu al magazinului în prima jumătate a anului a fost de 40,56 HUF.