Poți mânca paste cu slăbire: beneficii și rețete

Conținutul articolului

Ce este pastele dietetice?
Care sunt utile
Va fi aluatul gras?
Câte calorii pe porție
Ce fel de paste pot fi consumate în caz de slăbire
Din grâu dur
Dieta de slăbire a macaroanelor
Cu ce mănânci
Cum să gătească
Rețete de paste dietetice
Picioare
Cu pui
Cu legume
Cu branza
La parter cu fructe de mare

O dietă bazată pe un produs sănătos din grâu dur oferă un răspuns la întrebarea dacă puteți mânca paste în timp ce pierdeți în greutate. Acest lucru este clar: este posibil. Produsul nu numai că conține multe componente utile, dar oferă și saturația corpului pentru o lungă perioadă de timp. Este important să știți ce ingrediente puteți combina cu pasta de slăbire.

Ce este pastele dietetice?

Dacă doriți să slăbiți, consilierii nutriționali sunt sfătuiți să aleagă o pastă de mâncare făcută din apă și făină de grâu dur. Pastele de slăbit conțin carbohidrați digerabili mai puțin dăunători (spre deosebire de pastele de grâu moale). Glucidul complex din alimentele dietetice saturează corpul pentru o lungă perioadă de timp, digerând lent. La alegere, uitați-vă la ambalaj: paste din grâu dur care nu vă permit să păstrați grăsimea, marcate cu grupa A, paste dur sau clasa 1.

Care sunt utile

Datorită conținutului ridicat de proteine din macaroane, acestea sunt prezente în dietă pentru pierderea în greutate. A consuma puțin nu numai că se poate îmbunătăți, ci și arde depozitele de grăsime și poate umple substanțele nutritive necesare pentru ca organismul să funcționeze corect. O parte a aluatului este fibra, care dă saturație și în paralel absoarbe toxinele și toxinele. Utilizarea pastelor de grâu dur este după cum urmează:

Vitamina E, B;
aminoacizi;
oligoelemente: magneziu, potasiu, fosfor, fier;
fibre vegetale;
triptofan (serotonina, un hormon al plăcerii).

Va fi aluatul gras?

Aluatul cu cereale tari se caracterizează prin conținut de grăsimi și un conținut ridicat de proteine vegetale. Pastele de slăbire, care sunt ambalate cu soiuri tari, conțin carbohidrați încet în care greutatea nu numai că nu crește, dar pierderea totală în greutate este mai rapidă. Așa că digerăm substanțele mult timp, împiedicând omul să moară de foame. Puteți mânca paste și mâncați-le mai bine dacă le completați cu alimente bogate în calorii.

Câte calorii pe porție

Valoarea nutrițională a unui produs este cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați prezenți în produs la 100 de grame. Aluatul uscat conține 344 kcal. Oamenii consumă paste fierte, așa că primesc aproximativ 250 g de produs brut gătit din 100 g de produs uscat. Pastele fierte în calorii din grâul dur se reduc de două ori și sunt de aproximativ 170 kcal. Dacă adăugați ulei de măsline în loc de unt în timpul gătitului, numărul de calorii va fi mai mic.

Ce fel de paste pot fi consumate în caz de slăbire

Dacă pierdeți în greutate, puteți mânca paste cu o dietă care are un indice glicemic mai mic de 50. Dacă această valoare este mai mare, înseamnă că glicemia dvs. va crește după ce mâncați pastele: pancreasul produce multă insulină . Cu toate acestea, există și un risc de hipertensiune arterială și nu doar de grăsime corporală excesivă. Atunci când alegeți diferite tipuri de paste, ar trebui să vă concentrați asupra informațiilor furnizate de producător pe ambalaj.

Din grâu dur

Pastele sunt împărțite în trei grupe: A, B și C. Numai primul grup din grâu dur poate fi considerat o adevărată pastă de slăbire. Grupurile rămase se referă la aluaturi făcute din grâu sticlos moale și făină de copt. Grâul dur sau grâul dur este un soi de elită care, spre deosebire de făina moale, este bogat în proteine (gluten). Pastele integrale sunt un produs vitaminic, ameliorează depresia datorită prezenței triptofanului și curăță organismul de toxine.

Dieta de slăbire a macaroanelor

Tăiței de masă pot face parte din dieta dvs., nu numai ca ingredient suplimentar, ci și ca ingredient major. Este important să respectați regulile dietetice și să țineți cont de faptul că nu se poate aștepta la pierderea rapidă în greutate. Pe baza recenziilor, respectând toate cerințele, aprox. Puteți scădea 5 kg. Felurile de mâncare pot fi schimbate la propria voință: de exemplu, gătiți cina în loc de paste prăjite cu legume. Următorul tabel detaliază dieta exemplară pentru paste:

Cu ce mănânci

100 g de produs conține 30% din aportul zilnic de vitamine, grăsimi, proteine și carbohidrați. Consumul de alimente, inclusiv paste, poate avea un efect benefic asupra diabetului și a bolilor cardiovasculare. Deci, ce poți mânca tăiței dacă vrei să slăbești? Numai pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii. Utilizarea sosurilor grase și a sosurilor reduce eforturile inutile. Merită să combinați aluatul cu produse grase fără lapte acru, carne cu conținut scăzut de grăsimi, orez, brânză, pește. Ingrediente precum:

brocoli;
Mazăre;
catei de usturoi;
spanac;
roșie
morcov;
fasole verde.

Cum să gătească

Pentru ca produsul să nu-și piardă proprietățile benefice și să nu se lipească împreună într-o stare de bun gust, trebuie să știți cum să-l gătiți și cum să-l mâncați. Italienii consideră că aluatul făcut din materia primă este o stare ideală de pregătire, adică sună ca „al dente”. Aceasta înseamnă că trebuie să fie moi la exterior, dar flexibile la interior. Această condiție este atinsă dacă urmați următoarea rețetă:

Cantitatea de apă care trebuie turnată în tigaie trebuie măsurată după cum urmează: luați 1 litru de apă la 100 de litri.
Se pune la foc mediu și se fierbe.
Când fierbe, adăugați un praf de sare, o cantitate mică de ulei de măsline extravirgin și umpleți bateriile.
Amestecați întotdeauna aluatul, mai ales pentru primele 2-3 minute.
După 8 minute, condimentați vasul cu ierburi.

Rețete de paste dietetice

Componenta morală a unei diete este cea mai importantă, deoarece depinde dacă cineva mai dorește să urmeze dieta. Nutriționiștii recomandă combinarea beneficiilor cu preferințele gustative, așa că mai jos menționăm feluri de mâncare cu paste cu conținut scăzut de calorii care favorizează pierderea în greutate și se diluează cu ingrediente delicioase. Caloriile și timpul aproximativ de gătit sunt calculate pentru fiecare rețetă.

Picioare

Timp de gătit: 40 minute.
Porții pe container: 3 persoane.
Alimente cu calorii: 360 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Stratul este popular printre cei care vor să scape de dinții inutili. Un castron este format din ingrediente, substanțe nutritive și un liant - oul. Atunci când alegeți carne, merită să acordați preferință păsărilor de curte, cărnii de vită, vițelului. Pastele dietetice au fost fierte într-un cuptor cu caserolă, ceea ce este bun pentru figură. Mâncarea poate fi consumată cu orice masă (dar nu noaptea), împreună cu ceai verde neîndulcit.

paste - 50 g;
sare, unt - după gust;
ouă - 1 bucată;
smântână 10% grăsime și brânză - 5 g fiecare;
carne slabă - 80 g;
lapte - 50 g.

Aruncați aluatul gătit pe o sită.
Odată ce apa se scurge, puneți-o într-o tigaie, umpleți-o cu lapte fierbinte.
După umflare, adăugați ulei, sare, ouă și amestecați.
Împărțiți aluatul în două părți: puneți jumătate într-o tigaie (ulei în avans).
Așezați carnea tocată gătită deasupra și apoi restul de aluat.
Se unge cu smântână, se rade brânza.
Se coace în cuptor până se fierbe.

Cu pui

Timp de gătit: 40 minute.
Porții pe container: 3 persoane.
Alimente cu calorii: 210 kcal.
Scop: pentru micul dejun.
Bucătărie: italiană.
Dificultate: ușoară.

Stând cu mâncarea, puteți pregăti mâncăruri delicioase delicioase, care sunt sărace în calorii, dar foarte satisfăcătoare. Paste dietetice cu pui, morcovi și ceapă, paste cu fructe de mare. Umplerea cu ulei de măsline extravirgin protejează produsele de lipirea și elimină necesitatea de a umple recipientul cu unt obișnuit care conține 748 kcal la 100 g.

pastă - 500 g;
file de pui - 400 g;
morcovi - 1 buc .;
ulei de măsline după gust;
ceapa - 1 buc.
usturoi - 3 dinți.
condimente, sare - după gust.

Măcinați fileurile, morcovii și ceapa împreună.
Adăugați condimente și gătiți la un cazan dublu.
Aduceți aluatul la fierbere.
Se amestecă aluatul cu carne tocată.
Îmbrăcat cu ulei de măsline și ierburi tocate.

Cu legume

Timp de gătit: 10 minute.
Porții pe container: 1 persoană.
Alimente cu calorii: 215 kcal.
Scop: pentru cină.
Bucătărie: italiană.
Dificultate: ușoară.

Legumele dietetice cu legume au un conținut scăzut de calorii, gătesc rapid și opresc definitiv foamea. Toate ingredientele sunt potrivite pentru iubitorii de vegetarieni, precum și pe stomacul gol. Versiunea clasică a rețetei are o cantitate mică de unt care poate fi ușor schimbat cu o lingură de ulei de măsline extravirgin.

pastă - 50 g;
verdeață, mărar, sare - după gust;
roșii - 1 buc .;
morcovi mijlocii - 1/2 buc .;
unt (măsline) - 1 lingură. l.

Tăiați morcovii subțiri în fâșii.
Așezați tigaia cu apă pe foc, adăugați morcovi, unt.
Înainte de a înmuia morcovii, adăugați roșiile curățate și tocate și sarea.
Gatiti inca 7 minute.
Aduceți produsele la fierbere, slăbiți-le într-un vas cu filtru.
Se amestecă cu legume și se ornează cu ierburi.

Cu branza

Timp de gătit: 50 de minute.
Porții pe container: 8 persoane.
Alimente cu calorii: 125 kcal pe porție.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: italiană.
Nivel de dificultate: mediu.

Rețeta aparține celui de-al doilea fel, gătitul necesită îndemânare și îngrijire. Pregătiți vasele, mixerul și preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pastele dietetice cu brânză sunt greu de gătit și arată ca o masă bogată în calorii, dar nu este - o porție completează aportul de proteine, carbohidrați și grăsimi, adăugând energie prânzului pentru restul zilei. Este important să alegeți o brânză cu un conținut maxim de grăsimi de 30%. Mai jos este o rețetă cu brânză de fitness care conține 148 kcal cu 10% grăsime. Dintre soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, puteți prefera următoarele soiuri:

brânză de soia tofu;
ricotta
Mozzarella;
chechil;
brânză granulată;
Valio Polar;
grunlander.

paste - 350 g;
brânză de vaci presată fără grăsime - 450 g;
Fitness brânză - 130 g;
nucșoară măcinată și piper negru - 1/4 linguriță;
făină de grâu - 2 linguri. l .;
lapte degresat 0,1% până la 450 ml;
sare - 1 linguriță.

Faceți o pastă fără a adăuga sare în apă.
Se amestecă brânza de vaci cu lapte (60 ml) într-un robot de bucătărie sau mixer.
Aruncați făina cu lapte (60 ml) într-o tigaie, turnând treptat laptele rămas.
Se aduce la fierbere la foc mediu până când amestecul începe să se îngroașe.
Scoateți din aragaz în timp ce fierbe. Adăugați fitness, brânză de vaci, condimente.
Se toarnă aluatul cu acest sos, se coace la cuptor pentru 20 de minute.

La parter cu fructe de mare

Timp de gătit: 30 de minute.
Porții pe container: 4 persoane.
Conținut caloric: 220 kcal/100 g.
Scop: masa de prânz.
Bucătărie: italiană.
Dificultate: ușoară.

Pastele făcute cu fructe de mare sunt un deliciu delicios pentru cei care vor să slăbească. Pe lângă creveți, cocktailul cu fructe de mare include și fructe de mare congelate, cum ar fi calmarul, caracatița, midiile. Combinația de paste slabe și o astfel de compoziție are arome diferite care fac ca orice dietă să fie bogată și sănătoasă.

ceapa - 1 buc.
roșii - 3 buc.
patrunjel uscat - 10 g;
maioneză (slabă) - 50 g;
sare - 10 g;
piper negru măcinat - 10 g;
ulei de floarea soarelui - 50 g;
cocktail de creveți sau de mare - 400 g;
spaghete - 500 g;
usturoi - 2 dinți.

Se prăjește ceapa tocată mărunt până devine aurie timp de 3 minute la foc mare.
Tăiați roșiile în cuburi mici, adăugați în tigaie, fierbeți timp de 2 minute, amestecând ocazional.
După adăugarea fructelor de mare, fierbeți timp de 5 minute.
Apoi adăugați maioneză.
Strângeți usturoiul, amestecați, adăugați condimente și tocană, acoperiți timp de 5 minute.
Aduceți spaghetele la fierbere și adăugați-le în tigaie.

Atenţie! Informațiile prezentate în acest articol au doar scop informativ. Materialele din acest articol nu necesită tratament independent. Numai un medic calificat poate diagnostica și face recomandări de tratament pe baza caracteristicilor individuale ale pacientului.