Eticheta restaurantului în China - sau este potrivit să râpeți într-un restaurant?

Este potrivit să râpeți în restaurant? În China, da. Înțeparea alimentelor cu un bețișor, pe de altă parte, este complet condamnabilă. Cunoștințe despre ospitalitate de la Laci, corespondentul nostru străin.

De când locuiesc în China, am avut ocazia să merg de câteva ori la un restaurant și să mănânc împreună cu localnicii. În aceste ocazii, am învățat multe despre obiceiurile locale și, deși nu este surprinzător, obiceiurile alimentare sunt aceleași - apucați, mestecați, înghițiți - există câteva diferențe interesante.

Mă consider un om destul de manierat - deși tot trebuie să muncesc din greu pentru adjectivul domnului - dar uneori o mică râseală mi-a ieșit din viață. După câteva zile, mi-am dat seama că acest lucru nu ar fi o problemă aici, dat fiind că localnicii folosesc deseori eructația și scuipatul ca conjuncții. În consecință, mestecarea, sorbirea, extragerea degetelor în gură și eructarea în restaurant sunt la fel de acceptate ca rugăciunea în Vatican.

Utilizarea betisoarelor are, de asemenea, propriile reguli. Nu trebuie introdus în mâncare, deoarece amintește de tămâia prezentată morților, arzătorul de tămâie. Nu ar trebui să cântați, să vă arătați și să scoateți un sunet cu el și nici nu ați aprecia să arătați un solo de tobe pe masă, acoperind agitatorul și farfuriile - deși cred că am fost bun la asta, dar nu a fost apreciat. Există, de asemenea, reguli pentru când și cum să așezi bețișoarele, dar nu le pasă cu adevărat. Aruncarea presupusă a bețișoarelor vă va provoca nenorocire. Dacă acesta este cu adevărat cazul pentru mine, explică o mulțime de lucruri.

În China, se obișnuiește, de asemenea, să le ridici castronul la gură și să le lovi ultimele mușcături cu bețișoarele, care arată destul de ciudat la început, dar este cu adevărat util. Cu toate acestea, din experiența mea personală, în timpul implementării practice, jumătate din doză poate fi ușor legată în poala noastră și, dacă începem să ciupim de acolo cu bețișoarele, ei ne vor privi destul de ciudat.

Împărtășirea a fost, de asemenea, propria mea experiență - și foarte amară -. Când eram în a doua lună în China și mi-a fost dor de aromele domestice, am putut comanda pui prăjit la unul dintre restaurante, ceea ce m-a bucurat foarte mult. Am fost mai puțin entuziasmat când a fost scos afară și fiecare membru al companiei noastre de masă a căzut la el ca un turist pierdut și gras cu canibali. Așa că am învățat că în China, dacă mai mulți oameni mănâncă împreună, fiecare comandă ceea ce vrea, dar totul merge împreună. Chelnerii continuă să scoată mâncarea, strângând spațiu pentru el pe masă, iar de acolo există legi despre lupi.

Când o companie mai mare se reunește și toată lumea comandă zece lucruri care îți vin în minte, cea mai mare parte rămâne de asemenea acolo. Nu-mi plac aceste deșeuri, de obicei mănânc în loc de doi oameni pentru a salva ceea ce poate fi salvat, dar este greu să salvezi lumea singură.

În unele locuri, un chelner separat ia comanda, altul scoate mâncarea din bucătărie, o dă chelnerului original din fața mesei noastre, iar el o pune în fața noastră. Pe de altă parte, se poate spune întotdeauna că factura este scoasă la început și, deși este suficient să plătiți în cele din urmă, ceea ce este deja servit este scos constant din ea.

Ce beau chinezii la prânz? Sau în timpul zilei? Sau dacă sunt bolnavi? Sau întotdeauna? Apa fierbinte. Dacă aveți vreo boală și vă plângeți de acest lucru unui chinez, îi veți spune să bea apă fierbinte. Te doare capul sau ai tăiat cu ferăstrăul cu lanț în gambă? Apa fierbinte. Practic mi s-a părut de neimaginat să beau un lichid cald care să nu fie ceai sau supă, dar din moment ce apa de la robinet nu este potabilă aici, fierb constant apa. De multe ori nu am timp să aștept să se răcească și așa că trebuie să-l beau călduț, care după tot acest timp nici măcar nu mă deranjează atât de mult. S-au convertit destul de încet.

Și, în sfârșit, un sfat important la sfârșit: vă sugerez să vă uitați în toaletă înainte de a comanda, în unele dintre cele mai moderne restaurante sclipitoare veți găsi doar o toaletă asiatică, așa că gândiți-vă de două ori la acel sos dublu fierbinte.

Dacă aveți chef să călătoriți, fie din China sau din altă țară, vizitați site-ul meu pentru sfaturi și descrieri sau căutați-mă pe facebook și nu vă simțiți deloc liber să-mi scrieți! Puteți găsi articolul meu anterior despre Nosalty aici.