Concerte fumuroase, carne moale cu unt - 10 locuri pe care nu le poți atinge dacă vrei o experiență de grătar

2020. 08. 12. 11:44

Grătarul, oricât de surprinzător, nu este un sos, ci o tehnică din sudul Statelor Unite. De 10 ani încet, putem întâlni acasă carnea moale cu unt, făcută la fumători adevărați și marinată în condimente. Am adunat 10 locuri pentru tine, unde poți să rupi purcelul cu mâinile și să fumezi vitele.

unde

Foto: Watchtower Chill & BBQ - Facebook

Watchtower Chill & BBQ

2022 Tahitótfalu, Kemping utca 1.

Casa unul dintre cei mai vechi luptători din mișcarea grătarului pe latura „Buda” a cotului Dunării, În Tahitótfalu ne orbesc. Doar nu au tablă lucrează cu materii prime de înaltă calitate, fie că este vorba de carne, garnitură sau chiar lemn folosit pentru fumat. Carnea provine din Australia și SUA, frecarea (marinată uscată) a fost, bineînțeles, testată singură timp de trei ani. Fumatul este încălzit doar la sfârșit de săptămână, ceea ce îl face o experiență de grătar vineri de la 4 până duminică seara - sau până la epuizarea stocurilor - dar nu ne este foame în timpul săptămânii, bucătăria lor fierbinte ne așteaptă de luni până joi cu mâncăruri suplimentare care variază de la săptămână la săptămână. Nu merită să sari în Casa de Gardă „la fel”, ei cred că a grătarul este un gen lent care scade cel mai bine la viteze mici. Merită să petreceți o zi întreagă cu ei, să vă lăsați pe malurile Dunării, să vă relaxați sau să stați acolo pentru petrecerea de sâmbătă seara.