Faceți clătite colorate

Cine nu vrea clătite? Fanii adulților și copiilor, deși să recunoaștem, nu sunt tocmai cea mai sănătoasă captură. Acum vă prezentăm nu numai o versiune sănătoasă, ci și una colorată a clătitei.

Spre deosebire de o clătită clasică făcută din făină albă, bogată în zahăr și calorii, aceasta este o delicatesă săracă în calorii, bogată în fibre, bogată în proteine, care alăptează.

Ingrediente:

1 banana coapta
2 oua
2 linguri de făină de ovăz
bicarbonat de vârf de cuțit
putina sare
colorant alimentar

Pur și simplu puneți ingredientele în blender și amestecați împreună. Într-o tigaie fierbinte antiaderentă, prăjiți părțile laterale ale clătitelor fără ulei timp de două minute. În absența unei cratițe antiaderente, înlocuiți uleiul de gătit cu grăsime de cocos.

Așa va fi colorat

A face clătite colorate nu este mare lucru. Cea mai ușoară cale este de a adăuga coloranți alimentari la aluatul de clătite, dar putem avea și dulciuri colorate într-un mod mai sănătos. Dacă doriți clătite brune, amestecați o lingură de pudră de cacao neîndulcită în aluat. Pentru clătitele galbene-soare, adăugați piureul de dovleac pe aluat și sfecla fiartă pentru a obține culoarea roșie. Dacă doriți clătite mov, amestecați coacăze negre în aluat și folosiți spanac sau piure de mazăre pentru a obține o culoare verde.