Rețetă search.com

Ingrediente:
pentru aproximativ 60 de bucăți:
150gr unt moale (120gr grăsime, 0gr ch)
120gr zahăr (0gr grăsime, 120gr ch)
1 ou (4,8gr grăsime, 0gr ch)
15 dkg fulgi de ovăz (10,2gr grăsime, 96gr ch)
10 dkg de făină fină (1,3gr grăsime, 76gr ch)
1 linguriță scorțișoară măcinată
½ linguriță de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
10 kg de ciocolată neagră (conținut minim de cacao 60% - cred) (0gr grăsime, 62gr ch)

Pregătire:
Am amestecat untul cu spuma într-o spumă cu un robot și apoi adaug ouăle. Am amestecat apoi fulgi de ovăz, făină, scorțișoară măcinată, bicarbonat de sodiu și sare într-un castron separat. Am adăugat amestecul de făină puțin câte puțin în untul de zahăr-ou cu o lingură de lemn, apoi adaug ciocolata neagră zdrobită.
Am pus linguri de aluat unul lângă celălalt 5 centimetri pe tăvile de copt pregătite, apoi le turtim puțin cu degetul umed.
Coac prajiturile cu fulgi de ovaz timp de 10-12 minute, o tava de copt dupa alta. Atenție, când cookie-urile sunt coapte, acestea vor fi în continuare moi. Dar, pe măsură ce încep să se răcească, se solidifică și devin clare.

Sfaturi:
Dacă nu amestecați ciocolata în aluat, topiți-o și înmuiați talerele răcite în jumătate sau doar în tălpi, puneți-le într-un loc puțin mai rece până când îngheață.

Puteți folosi și ciocolată albă și ciocolată cu lapte, dar acest lucru nu este bun pentru metoda de scufundare.

Timp de pregatire: 45 min
Conținut caloric: 3151 kcal
Conținutul de carbohidrați: 354 grame
Conținut de grăsime: 136,3 grame