Fața V8 Health Day Kriszta Vrábel gastroblogger - Site-ul oficial al orașului Szentendre

Kriszta Vrábel, autorul gastroblogului Dolce Vita și al seriei de cărți de rețete de 160 de grame pentru carbohidrați, va susține o prezentare în Ziua sănătății piscinei V8, sâmbătă, 6 aprilie, de la ora 10 a.m.

• Blogul dvs. conține tot ce aveți nevoie pentru a face o schimbare a stilului de viață: rețete ușoare, rapide, ingrediente naturale și planuri de antrenament. Am fost inspirați să creăm un blog pentru a scrie cărți de bucate?
Aveam treizeci și cinci de ani când am fost diagnosticată cu rezistență la insulină. Când m-am confruntat cu boala, medicul meu mi-a spus cât de importante sunt dieta și exercițiile fizice, dar încă nu am luat-o cu adevărat în serios. A durat un an bun pentru ca tantusul să cadă. Am simțit că sunt încă foarte tânăr să trăiesc cu droguri de aici până la sfârșitul vieții mele. Am început să-mi schimb conștient atât dieta, cât și stilul de viață.

• Pe lângă alimentația conștientă, ce forme de mișcare ați ales?
Am început așa cum au făcut alții. Îmi amintesc că am reușit să alerg două sute de metri la început și alerg azi la un semimaraton. Și, practic, sunt un „omnivor” în sport: de la antrenamente cu greutăți la alergare, canotaj pe Dunăre, patinaj pe gheață, schi cu familia sau o ieșire de weekend, poate veni orice din sport și exerciții fizice. Este, de asemenea, evident că, în timp ce fiii mei înoată, și eu înot. Această formă de mișcare este benefică pentru toată lumea și are avantajul că poate crește treptat sarcina pe corp.

• Știu că în curând te vei muta la Szentendre împreună cu familia ta.
Da, construcția este deja în desfășurare, așa că am încredere că ne putem muta în curând și copiii vor merge la școală în Szentendre din septembrie.