Bucătărie de grădină

Ce știm despre maioneză? Ei bine, este delicios. Îngrășezi. Și numai cu măsură. Aflați că magazinul conține destul de mulți aditivi, dar aspectul de casă este un pic maceric.

floarea

Și ce știm despre asta aspect vegan? Cat de delicios. Meg sănătos (!), deoarece conține o mulțime de proteine, vitamine, minerale, dar colesterolul nu este nimic, nu conține ouă, ca să nu mai vorbim de aditivii și conservanții maionezei tubulare. Și că conține mult mai puține calorii, pe de altă parte, că caloria nu este nici măcar caloria, dacă înțelegi la ce mă refer.

Deci: atenție tuturor, veniți acasă vegan!

Ingrediente pentru un castron:

  • 100 g semințe naturale de floarea-soarelui
  • 50 ml smântână (am folosit smântână de orez)
  • jumătate de suc de lămâie
  • 1 linguriță sare

  1. Fierbeți semințele de floarea-soarelui cu suficientă apă pentru a le acoperi din abundență. Lăsați să stea timp de 15 minute.
  2. Apoi turnați crema pe ea, condimentați-o cu sare și suc de lămâie și zdrobiți-o cu un mixer. Dacă este necesar, diluați cu 1-2 linguri de apă, astfel încât în ​​câteva minute să poată fi prelucrată până la complet cremoasă. Al meu a rămas puțin cam gros, dar acesta a fost exact scopul, așa cum îl intenționam pentru o salată delicioasă ca dressing.

Bucura-te de masa ta!
Timp de pregătire: câteva minute