Dieta-pentru-corpul-nostru-pentru-sănătatea noastră

Mazăre

Mazărea poate fi folosită în salate, supe, paste sau garnituri.

Beneficiile pentru sănătate ale mazărei sunt:

• O doză este mai mare de 40% din cantitatea zilnică recomandată de mangan, manganul păstrează sănătatea oaselor
• Bogat în fibre dietetice
• Conținutul de acid folic și vitamina B6 ne ajută să ne menținem sănătatea cardiovasculară

Scoica conține vitamina B12, care este unică printre produsele de origine animală. Acest lucru este important pentru menținerea sănătății creierului și menținerea celulelor roșii din sânge. Când este preparat cu fuzili de grâu integral, acest fel de mâncare este foarte bogat în substanțe nutritive.

Fusilli cu midii și mazăre

Ingrediente:

2 litri de apă
10 dkg mazăre de zahăr
12 dkg fusilli1 unt evocator
20 dkg scoici de mare
2 catei de usturoi tocat
1/4 cană de vin alb uscat
20 dkg cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
1/4 cană supă slabă de pui
1 lingura suc proaspat de lamaie
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1/4 cană de busuioc proaspăt tăiat subțire

Pregătire:

1. Gatiti mazarea in apa cu sare timp de 3 minute, apoi strecurati si gatiti aluatul conform instructiunilor de pe ambalaj.

2. Topiți untul într-o tigaie mare, la temperatură medie spre înaltă. Adăugați midii și prăjiți pe ambele părți timp de 1 minut. Scoate midiile și adaugă mazărea și usturoiul în tigaie. Coaceți timp de 1 minut. Adăugați vinul și gătiți 1 minut. Adăugați crema în brânză și amestecați până se omogenizează. Apoi amestecați bulionul, sucul de lămâie, sarea, piperul și gătiți timp de 30 de secunde. Se ia de pe foc și se adaugă scoici în amestec.

3. Se amestecă aluatul filtrat și se condimentează cu busuioc. Se servește fierbinte.

Încercați și ciorba de midii >>

Scrie-ne experiența ta, părerea ta.