Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Se spală cartofii curățați de 30 dkg, se curăță și se taie cuburi mici. Să-l eliberăm cu 8 dl de apă, presărăm cu condimente, sare și piper. Puneți 1 cap mic de ceapă în apa de gătit și gătiți până se înmoaie. Se lasă să se răcească ușor.
Puneți cubuletele de cartof într-un blender, lăsați-ne să turnăm 2 dl de apă de gătit pe el și amestecăm peste toată pasta, apoi lăsați-ne să amestecăm într-o grămadă de pătrunjel tocat mărunt. Puneți-l înapoi în tigaie, amestecați-l cu restul de suc de gătit, lăsați-ne să amestecăm 2 dl de iaurt în el, gătiți încă 3 minute.
La un bob de mazăre prăjit, adăugați 4 linguri de făină albă de spelte într-un castron, adăugați 3 ouă și amestecați bine. Se amestecă cu suficient lapte pentru a face un aluat gros de clătite, sare, piper și sos cu pătrunjel verde. Se amestecă 1-2 mână de mazăre aburită (sau conservată).
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și stropiți aluatul de mazăre printr-un tocător de găluște. Se prăjește tigaia până se rumeneste uniform agitând sau amestecând ușor.
O adăugăm în supă doar înainte de servire, pentru că nu ar trebui să se înmoaie. Precauțiile trebuie tratate rapid, deoarece pot arde rapid.
- Drávai csukasű Receptă cu imagini - Rețete
- Risotto de ciocolată cu ragou de prune de rom cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort de corn din Transilvania cu imagine Rețetă - Rețete
- Piept de pui cu varză de mere cu imagine Rețetă - Rețete
- Ferestre cu stea de ciocolată cu Rețetă - Rețete