Melc Nutella copt într-un cuptor pentru brioșe

Nu vă faceți griji cu privire la calorii pentru o dată! Melcii Nutella atunci când sunt coapte într-un cuptor pentru brioșe par complicate doar la prima vedere. Toată lumea va fi uimită să privească aceste bomboane.

Melcii Nutella într-un cuptor pentru brioșe

Ingrediente pentru 12 bucăți:

25 dkg de făină fină
1 dl lapte
1 albus de ou
1,5 dkg de drojdie
6 g zahăr
5 g unt
1 vârf de sare
1 cană nutella

În partea de sus

10 dkg cremă moale de brânză
2 linguri zahăr pudră
1 zahăr vanilat

timp de pregatire: 25 min
timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Cernem făina într-un castron, mărunțim drojdia, adăugăm laptele, albușurile, untul, zahărul, sarea, lucrăm bine cu partea de frământare a robotului de bucătărie, apoi acoperim și lăsăm într-un loc cald jumătate de oră.

Dacă volumul aluatului crește spectaculos, așezați-l pe o suprafață de zahăr făinat și pudrat, apoi întindeți-l la o grosime de 1 centimetru. Apoi străpungeți cercurile cu un tăietor de turtă, aplatizați-le ușor cu un sucitor și ungeți bine cu nutella. Rulați tot aluatul și apoi tăiați-le în trei părți.

Întindeți cuptorul pentru brioșe cu puțin unt și așezați trei rulouri una lângă alta în adâncituri. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute. Între timp, bobinele converg. Când ați terminat, lăsați-i să se răcească în tava de copt. Între timp, amestecați crema de brânză moale, zahărul vanilat, zahărul glazurat și frotiți deasupra fursecurilor.