Informații valoroase pentru persoanele care suferă de alergii alimentare

De la ajutorul de stat la baza de date

Persoanele cu alergii alimentare și intoleranțe alimentare sunt într-o poziție dificilă de a cumpăra alimente pe care le pot mânca. Urmează informații utile.

Creat: 4 iunie 2012 12:23 PM
Modificat: 4 iunie 2012 17:57

Se toarnă apă limpede în pahar!

Cine rezolvă cum?

Deși 76 la sută din alergiile alimentare și intoleranții alimentari își rezolvă mesele zilnice gătind acasă, portofelele nu sunt scutite de boală. În timp ce cei cu alergii la lapte și cei sensibili la zahărul din lapte pot cheltui cu 5-10 mii forinți mai mult, cei cu o sensibilitate la gluten pot cheltui mai mult de 10-25 mii forinți pe lună pe alimente - conform sondajului Majomkenyér.hu.

Numărul alergiilor alimentare crește de la an la an, cercetările arătând că 8-10% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani sunt în prezent afectați de problemă, în timp ce 1-2% dintre adulți suferă de o formă de alergie alimentară. Numărul intoleranțelor alimentare este de multe ori mai mare. În sondajul deja citat, 43% dintre adulți au raportat sensibilitate la gluten, în timp ce alergia la lapte și sensibilitatea la lactoză au fost pe primul loc la copii (39%).

Baza de date cu privire la mesele gratuite

De asemenea, persoanelor cu alergii și intoleranțe alimentare le este dificil să urmeze dieta, deoarece majoritatea ingredientelor pot fi cumpărate numai în locuri speciale și magazine specializate. Gama de produse testate, așa-numitele „free-from” este destul de îngustă, puteți cumpăra alimente și băuturi pentru persoanele care suferă de alergii alimentare în câteva restaurante și cafenele. De asemenea, este posibil ca oaspetele care urmează o dietă să consume chiar mâncarea în cauză, dar nici avizul, nici personalul nu vor informa despre aceasta. Din toate acestea, trebuie să vă planificați mesele zilnice în avans, trebuie să începeți cu sandvișurile prefabricate atunci când călătoriți, deoarece nu pot ști din timp cum și unde pot cumpăra alimente dietetice pentru ei înșiși.

Banca de date privind alergiile alimentare și intoleranța alimentară a fost înființată în 2000 după modelul bazelor de date europene. Baza de date colectează, înregistrează, revizuiește anual, extinde și publică o listă de alimente care, conform declarației producătorilor, nu conțin ingredientul în cauză pentru persoanele care fac dietă și nu ar putea fi contaminate în timpul procesului de fabricație.

Baza de date subliniază faptul că cunoașterea alimentelor care nu conțin componente alergenice („fără„, „fără adăugare“, „fără contaminare cu„) face posibilă transformarea pacienților alergici în asimptomatici, dar pentru producători înseamnă publicitate, o creștere a profitului factor, cu atât mai mult, deoarece, în majoritatea cazurilor, nu numai individul alergic, ci întreaga familie consumă respectivul aliment. Dieterii pot găsi o listă de produse fără lapte, fără lactoză, fără gluten, fără ouă, fără soia, fără arahide, fără acid benzoic și fără derivate, fără coloranți, fără dioxid de sulf și fără produse derivate liste, dar faceți și o listă pentru mai multe alergii la comandă.

Restaurante: modificarea reglementărilor legale

Subvenții de stat pentru alergiile alimentare

Persoanele care trăiesc cu sensibilitate la gluten, proteine din lapte și intoleranță la lactoză sunt considerate cu handicap sever în conformitate cu legea, deci au dreptul la un credit fiscal. 49/2009 privind clasificarea și certificarea handicapului sever. (XII. 29.) Decret EüM. Valoarea reducerii impozitului pe venitul personal (PIT) este suma corespunzătoare a 5% din salariul minim lunar valabil în prima zi a anului fiscal (suma lunară a salariului minim de la 1 ianuarie 2012: 93.000 HUF), adică 4.650 HUF pe lună în 2012 (55.800 HUF/an).

Există, de asemenea, o alocație familială crescută dacă familia are alergie alimentară. Suma este de 23.300 HUF pentru o familie cu un copil bolnav permanent sau cu handicap grav, 25.900 HUF pentru un copil bolnav cronic sau cu handicap grav în cazul unui singur copil cu un copil bolnav permanent sau cu un handicap grav.